Bánh nướng xốp Tây Ban Nha

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở 230 ° C.

2. Trong một bát lớn và với một bộ xử lý thực phẩm, trộn trứng và đường cho đến khi nhạt màu. Thêm vỏ chanh hoặc cam, kem và dầu. Trộn đều.

3. Sau đó thêm bột rây với men và muối.

4. Trộn cho đến khi mịn. Đổ bột vào hộp bánh muffin nhiều cốc hoặc giấy lót (đổ đầy 3/4).

5. Hạ nhiệt độ và nướng ở 190°C-200°C. Nấu trong 15 phút để đảm bảo chúng không chuyển sang màu nâu quá nhiều.

6. Để nguội trên giá.

7. Cắm một cây tăm vào chúng để kiểm tra xem chúng đã sẵn sàng chưa (khi rút ra sạch là chúng đã sẵn sàng).