Bánh nướng xốp donut

Chuẩn bị

1. Đánh trứng thật kỹ cho đến khi nổi bọt và có màu trắng. Sau đó, chúng tôi thêm đường từng chút một, không ngừng đánh. Bây giờ thêm sữa chua, dầu và tinh chất vani. Chúng tôi kết hợp mọi thứ tốt với máy xay sinh tố.

2. Rây bột và men lại với nhau rồi cho vào hỗn hợp trứng ba hoặc bốn lần, trộn nhẹ nhàng bằng thìa hoặc thìa gỗ và luôn theo cùng một hướng.

3. Với một cái muỗng, chúng tôi đổ đầy các viên nang hoặc khuôn bánh nướng xốp mà không để bột chạm mép, vượt quá XNUMX/XNUMX dung tích một chút.

4. Chúng tôi nấu bánh nướng xốp trong lò đã làm nóng trước trong khoảng 20 hoặc 25 phút hoặc cho đến khi chúng tôi cắm tăm vào và thấy bánh khô.

5. Trong khi bánh nướng xốp đang nướng, chuẩn bị bột. Để làm điều này, làm tan chảy bơ và trộn riêng đường với quế.

6. Ngay sau khi chúng tôi lấy bánh nướng xốp ra khỏi lò, hãy phết chúng bằng bơ tan chảy và phủ đường lên chúng.

7. Chúng tôi để nguội trên giá và chúng tôi có thể thưởng thức chúng.