Những người bạn thường đến KEBABs có thể đã thử món bánh pizza nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ nhưng nó có thể nghe giống như món Trung Quốc (hoặc tiếng Thổ Nhĩ Kỳ / Ả Rập?) Nếu nó xuất hiện trên menu dưới dạng Lahmacun.
Không giống như bánh pizza cổ điển, lahmacun là một ổ bánh tròn, mỏng được nướng với một lớp thịt băm (thường là thịt cừu), nước sốt cà chua và gia vị. Do đó, ý nghĩa của tên của nó, "thịt hơn mì ống." Nó thường được bán trong các nhà hàng thức ăn nhanh và được phục vụ cuộn lại, để dễ ăn hơn trên đường phố.
Lahmacun, "pizza" của người Thổ Nhĩ Kỳ
Nếu bạn đã từng đến một nhà hàng kebab, chắc chắn bạn đã thấy món Lahmacun trong thực đơn của họ. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chúng tại nhà theo công thức này
Ảnh: Yemekustasi