(39 phiếu bầu)
Cargando ...
Tôi yêu kết cấu của chúng và tất nhiên là hương vị của chúng. Bản gốc của những thứ này bánh quy giòn là một trong những loại bột được sử dụng để làm chúng là bột ngô.
Hãy cẩn thận, đừng nhầm lẫn bột ngô với bột bắp Bột bắp thực sự là bột tinh bột ngô và chúng tôi không quan tâm đến điều đó trong trường hợp này. Ở đây chúng ta sẽ sử dụng hạt ngô đã được nghiền nhỏ.
Họ mang bơ và cũng bơ, có lẽ đó là lý do tại sao chúng có vị như bánh quy làng.
Bánh quy giòn với bột ngô
Một số bánh quy cho cà phê sau bữa tối, cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: bữa ăn sáng
- Lượng calo: 98
- Phần ăn: 20
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 80g đường
- Vỏ của 1 quả chanh
- 200 g bột mì
- 100 g bột bắp (loại có màu vàng và sần sùi, đừng nhầm với bột bắp nhé)
- 1 muỗng cà phê men nướng loại hoàng gia
- 50 g bơ
- 50 g bơ
- 3 lòng đỏ trứng
- 30 g sữa (xấp xỉ)
Chuẩn bị
Cho đường và vỏ chanh vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay thực phẩm.
chúng tôi biết ơn.
Chúng tôi cho hỗn hợp đường và vỏ chanh này vào máy trộn hoặc trong một cái bát lớn hơn nếu chúng tôi định làm hỗn hợp thủ công.
Tôi để lại cho bạn một bức ảnh của các loại bột. Màu vàng là bột ngô, đừng nhầm với bột ngô.
Trộn đường và vỏ chanh, hai loại bột và men với bơ và mỡ lợn. Thêm lòng đỏ trứng.
Cũng thêm sữa và tiếp tục trộn.
Chúng ta phải có một khối lượng có thể đầm bằng tay. Nếu thấy cần thiết chúng ta có thể cho thêm một ít sữa (nếu thấy chưa hòa quyện tốt).
Dùng cây cán bột dàn đều bột, giữa hai tờ giấy nướng.
Chúng tôi cắt bánh quy bằng máy cắt bánh quy, bằng dao hoặc bằng bánh xe roulette. Chúng tôi đặt chúng trên một hoặc hai khay nướng, chừa khoảng trống giữa chúng.
Nướng ở nhiệt độ 180º (lò đã làm nóng trước) trong khoảng 15 phút.
Thêm thông tin - Bánh bao bơ