Bánh quy lễ hội

Chuẩn bị

1. Trong một bát lớn, chúng tôi đặt bơ đến mức thuốc mỡ, thêm mật ong và trộn đều. Thêm đường bột, vani (hoặc tinh chất) và 1 quả trứng, trộn mạnh.

2. Thêm bột với các loại gia vị và nhào. Thêm mì màu và khuấy bằng thìa gỗ hoặc thìa để phân phối đều. Chúng tôi phủ bột bằng một miếng vải sạch và cho vào tủ lạnh trong vài giờ hoặc cho nửa giờ vào ngăn đá.

3. Khi nó đã cứng lại trong cái lạnh, hãy rắc một ít bột mì lên một bề mặt nhẵn. Chúng tôi tạo ra những quả bóng có kích thước bằng quả óc chó bằng bột. Đặt các quả bóng lên khay nướng trên giấy da hoặc trên một tấm silicon (để đủ khoảng cách vì chúng sẽ lớn lên; tốt hơn nên làm hai mẻ) và nướng chúng trong 12-13 phút hoặc cho đến khi vàng (nhưng không nướng chín).

4. Để nguội hoàn toàn trên giá.