Nürnberger Lebkuchen hoặc Nuremberg Biscuits

bữa ăn sáng
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (32 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Ở Đức, những chiếc bánh quy này đã là một tổ chức trong gần một thế kỷ, trên thực tế, chúng có ghi rõ nguồn gốc xuất xứ. Hương vị đặc biệt của nó lebkuchen chúng tôi nợ nó với các loại hạt và rất nhiều loại gia vị mà chúng mang theo.

Vì cuối tuần đang đến gần, chúng ta nên bắt đầu làm việc và làm một mẻ Nurnberger Lebkuchen.

Nürnberger Lebkuchen hoặc Nuremberg Biscuits

In công thức

Ở Đức, Nürnberger Lebkuchen là điển hình, một số loại bánh quy có hương vị rất đặc biệt mà bạn sẽ thích nếm thử vào bữa sáng của mình

Nürnberger Lebkuchen hoặc Nuremberg Biscuits
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: bữa ăn sáng
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 1 kg. Từ bột mỳ
  • 500 gr. mật ong
  • 250 gr. của đường
  • 50 gr. bơ
  • 4 trứng
  • 200 gam hạnh nhân rất xắt nhỏ
  • 50 gam kẹo chanh
  • 50 gam kẹo cam
  • GLAZED

hỗn hợp gia vị

  • 1 thìa cà phê gừng
  • 1 thìa quế xay
  • 1 muỗng canh hạt hồi
  • Một nhúm hạt nhục đậu khấu
  • một nhúm hạt tiêu

Chuẩn bị

  1. Đầu tiên, chúng tôi tạo ra một loại xi-rô đặc bằng cách đun chảy mật ong với đường và gia vị trên lửa. Chúng tôi loại bỏ nó và để nó nguội.

  2. Trong một bát lớn, trộn bột mì, bơ mềm và trứng.

  3. Bây giờ chúng tôi liên kết khối này với mật ong và để yên trong hộp kín trong 24 giờ trong tủ lạnh.

  4. Ngày hôm sau, chúng tôi thêm hạnh nhân và trái cây họ cam quýt, trộn, kéo dài và tạo thành một tấm bột khoảng 2 cm. độ dày.

  5. Cắt bánh quy và đặt riêng trên khay nướng có phủ giấy chống dính.

  6. Chúng tôi nướng ở 180-200 độ trong 12-15 phút cho đến khi bánh cứng và vàng.

  7. Để nguội ra khỏi lò trên giá và trang trí chúng bằng một lớp men mỏng.

Ảnh: Tôi mến bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Bữa sáng và đồ ăn nhẹ, Công thức nấu ăn cookie

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

4 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Guillermina Sandoval Lozano dijo
    trước 5 năm

    Tôi không hiểu có bao nhiêu mật ong cho men nở và mật ong để kết dính bột với mật ong.

    Trả lời Guillermina Sandoval Lozano
  2.   David ramos dijo
    trước 3 năm

    Mình thấy hay quá, mai sẽ thảo luận và góp ý cho các bạn, mình lo ngại về lượng bột cao không chứa baking powder hay Bicarbonate of soda.

    Trả lời David Ramos
  3.   Tố Tố dijo
    trước 2 năm

    Bà tôi đã để lại cho chúng tôi một loạt công thức nấu ăn và trong số đó có một công thức tương tự như thế này ... Tôi chỉ làm chúng vào đầu tháng XNUMX để mật ong hút ẩm từ môi trường và làm mềm nó ...
    món ngon

    Trả lời Susane
  4.   Eugenia dijo
    trước 1 năm

    Công thức tuyệt vời thật tuyệt vời cảm ơn bạn rất nhiều

    Trả lời Eugenia