Bánh thạch, nhân trái cây

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đặt phần đế đã chọn cho bánh vào đáy khuôn. Nếu chúng ta đã chọn bánh quy, chúng ta phải nghiền nát chúng và trộn với bơ tan chảy. Chúng tôi đặt khối ép này tốt trên đế khuôn và làm lạnh nó để nó trở nên chắc chắn.

2. Chúng tôi chuẩn bị trái cây. Chúng ta sẽ cắt đều nhau về hình dạng và kích thước để khi bày lên bánh sẽ đẹp mắt hơn. Một ý tưởng là đặt chúng theo lớp và theo màu sắc. Đó là, một lớp chuối, một lớp dâu tây khác và một lớp đào khác chẳng hạn. Chúng tôi cũng dự trữ một số để trang trí bề mặt của bánh.

3. Chúng tôi chuẩn bị gelatin. Hòa tan bột hoặc lá mềm trong nước lạnh với lượng chất lỏng được chỉ định trên bao bì. Chúng ta có thể chơi với màu của thạch để nó tương phản với màu của trái cây. Ví dụ: nếu chúng ta đã sử dụng trái cây màu đỏ, thì nên sử dụng gelatin có màu nhạt như chanh để chúng ta có thể nhìn thấy trái cây phủ đầy bánh.

4. Chúng ta trang trí bánh bằng những miếng trái cây, tạo hình ban đầu như khuôn mặt, hình ghép, con vật...