Chúng ta làm gì với lòng trắng trứng còn sót lại từ các chế phẩm khác? Chà a bánh trắng trứng, như ngày hôm nay.
Ngã lông tơ, trắng… Và nó có vị rất ngon. Bạn chuẩn bị những gì kem sữa trứng mà bạn chỉ sử dụng lòng đỏ? Chà, bạn có lý do hoàn hảo để bật lò nướng và chuẩn bị.
Trong các bức ảnh từng bước, bạn sẽ thấy rằng một mặt chúng tôi sẽ gắn lòng trắng và mặt khác chúng tôi sẽ trộn phần còn lại của các thành phần. Sau đó, chúng tôi sẽ chỉ phải tích hợp mọi thứ. Một mẹo nhỏ: sử dụng một phần lòng trắng đã đánh bông đó để trộn đều với khối bột dẻo mà bạn sẽ thu được bằng cách trộn bột mì, đường, dầu ... Và phần còn lại của lòng trắng tích hợp một cách tinh vi, với cái gọi là phong trào envolvent.
Thêm thông tin - Kem bánh ngọt, nhân bánh ngọt tinh tế