Bánh trứng đường bạc hà với sô cô la

Chuẩn bị

1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách đánh lòng trắng trứng bằng máy khuấy điện, thêm đường từng chút một cho đến khi chúng thành kem. Tại thời điểm đó, chúng tôi thêm chiết xuất bạc hà và tiếp tục đánh cho đến khi chúng cứng lại, để lại một chiếc bánh bông lan săn chắc và sáng bóng.

2. Với sự trợ giúp của một thìa cà phê hoặc một ống bọc, đặt từng đống bánh trứng đường lên khay có lót giấy nướng. Chúng tôi nướng ở 150 độ trong 35 phút hoặc lâu hơn. Nhân bánh sẽ khô và cứng, chắc. Chúng tôi để nó nguội trên dây.

3. Sau đó, chúng tôi đổ sô cô la đã nấu chảy lên trên và để cho nó đông lại.