Hãy mang chiếc bánh này đến bàn tiệc Giáng sinh của bạn ... và bạn sẽ làm cả nhà thích thú!
Bánh tuần lộc cho lễ giáng sinh
Làm mọi người ngạc nhiên với chiếc bánh tuần lộc này cho Giáng sinh
- Angela
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: món tráng miệng
- Phần ăn: 6
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 225 g bơ thực vật Tulip
- 225 gr đường đóng băng
- 4 quả trứng vừa
- 40 gr bột cacao
- 4-5 muỗng canh nước nóng
- 123 gr bột mì đã rây
- 123 gr bột ngô mịn Bột ngô đã rây
Đối với lớp phủ sô cô la:
- 175 g bơ thực vật Tulip
- 325 gr đường đóng băng
- 25 gr bột cacao
- Một thìa sữa
Trang trí:
- 150 gr sô cô la đen chip
- 1 viên kẹo đỏ
- Đã chuẩn bị sẵn lớp phủ trắng
Chuẩn bị
Chúng tôi cho bơ thực vật Tulipán cùng với đường vào một cái bát và đánh tất cả mọi thứ cho đến khi hỗn hợp mịn và bông. Chúng tôi tích hợp từng quả trứng một và sau đó là hỗn hợp cacao.
Trộn đều các loại bột rồi cho hỗn hợp vào hai khuôn sâu 18 cm, đã bôi mỡ và có lót giấy phía dưới. Chúng tôi làm mịn đầu.
Chúng tôi làm nóng lò trước và nướng ở nhiệt độ 180 ° C ở vị trí giữa, trong 45-55 phút. Lấy chúng ra và để nguội trên giá.
Chúng tôi chuyển chúng từ khuôn sang giá để nguội hoàn toàn.
Chúng tôi phết một ít kem trắng đã chuẩn bị sẵn và cắt hai hình tròn để làm mắt. Chúng tôi để nó dành riêng. Chúng tôi cũng dự trữ 8 miếng sô cô la để trang trí mặt tuần lộc và nấu chảy phần còn lại. Chúng tôi sử dụng một ít sô cô la tan chảy để tạo con ngươi ở giữa mỗi mắt và đợi chúng ổn định.
Chúng tôi mở rộng một lớp giấy nướng trên mẫu sừng mà chúng tôi sẽ làm trước đó. Chúng tôi phết phần còn lại của sô cô la tan chảy bằng thìa để tạo thành những chiếc sừng và để nguội trong tủ lạnh để mọi thứ lắng xuống.
Bây giờ đến lượt phủ sóng, đối với điều này, chúng tôi đánh bơ thực vật Tulipán với bơ, đường đóng băng và bột ca cao cho đến khi mọi thứ hòa quyện vào nhau.
Để ráp lại, nếu thấy bánh phồng lên thì ta cắt phần trên và dẹt. Chúng tôi đặt một chiếc bánh bông lan lên trên chiếc bánh kia với một lớp sô cô la phủ ở giữa. Chúng tôi che các bên và phần trên với phần còn lại của lớp che phủ bằng cách sử dụng một cái thìa.
Chúng ta đặt viên kẹo màu đỏ vào vị trí mũi của chú tuần lộc, và dùng mắt ấn nhẹ vào tấm bìa. Thêm các vụn sô cô la mà chúng ta đã để riêng lên các mặt của mặt tuần lộc.
Cuối cùng, chúng ta lấy sừng ra khỏi tủ lạnh và dùng thìa rạch XNUMX đường trên mặt bánh. Chúng tôi đặt chúng cẩn thận để chúng không bị vỡ.
Thưởng thức!
Thưởng thức!