(13 phiếu bầu)
Cargando ...
Chuẩn bị những bánh bao bơ nó đơn giản. Những gì chúng ta sẽ phải có là sự kiên nhẫn để bột phát triển một cách chính xác. Từ đó, chúng ta chỉ cần tạo hình cho chúng, để bánh nổi lên thêm một giờ và nướng chúng.
Trẻ em yêu thích chúng vì hình dáng, hương vị và bởi vì, một khi được tạo ra, có thể được lấp đầy mứt hoặc tốt hơn nữa là một vài ounce sô cô la sữa.
Trước khi nướng, đánh đều lòng trắng trứng lên bề mặt bánh. Bạn sẽ có một số đồ ngọt sáng sủa và xinh đẹp. Để làm cho chúng trông giống như trong ảnh, bạn sẽ phải rắc đường ẩm sau đó.
Bánh nướng cho trẻ em
Một số loại bánh ngon mà những đứa trẻ nhỏ rất thích.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: bữa ăn sáng
- Phần ăn: 15
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 225g sữa
- 10 g men làm bánh tươi
- 40 g đường (và một chút nữa cho bề mặt)
- 75 g bơ mềm, dạng miếng (và thêm một ít cho khuôn)
- Vỏ chanh (chỉ lấy phần màu vàng)
- 410 g bột mì (và một ít nữa cho bếp nấu ăn)
- 2 lòng đỏ trứng
- 1 pizca de sal
Và cũng:
- Bột cho mặt bàn (chỉ khi chúng tôi thấy rằng nó là cần thiết)
- Lòng trắng trứng để vẽ bánh
- Đường (làm ẩm với vài giọt nước hoặc một ít lòng trắng trứng) cho bề mặt
Chuẩn bị
Cho sữa, men làm bánh và đường vào âu lớn. Chúng tôi trộn bằng thìa gỗ hoặc bằng một số que để hòa tan men và tích hợp ba thành phần.
Thêm bơ, bột mì, lòng đỏ trứng và muối.
Đầu tiên chúng ta trộn bằng thìa gỗ và sau đó dùng tay. Chúng tôi cũng có thể sử dụng máy trộn ở đây.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột và để bột nghỉ khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi khối bột nở gấp đôi.
Sau thời gian đó, chúng tôi loại bỏ không khí khỏi bột và tạo thành những chiếc bánh, lấy từng phần bột khoảng 50 gam và tạo thành một quả bóng với mỗi viên.
Chúng tôi đang đặt bánh của chúng tôi trên khay nướng, được phủ bằng giấy nướng. Ta đậy nắp lại bằng ni lông và để trong khoảng 1 giờ.
Sau thời gian đó, chúng tôi loại bỏ nhựa và sơn bánh bằng lòng trắng trứng hoặc sữa.
Rắc đường đã làm ẩm lên bề mặt (chúng ta có thể làm ẩm bằng nước, với vài giọt nước trái cây hoặc bằng cách trộn với lòng đỏ trứng)
Nướng ở 170º trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi chúng ta thấy bề mặt chín vàng.
Notas
Ta có thể cho một chút bột năng vào nhào nếu thấy bột quá dính. Chúng ta cũng có thể làm ẩm tay bằng một ít nước sẽ giúp tay không bị dính vào người.