(29 phiếu bầu)
Cargando ...
Hôm nay mình hướng dẫn các bạn cách chế biến nước sốt chua cay từng bước để ăn kèm các món ăn mùa hè của chúng tôi.
Lần đầu tiên tôi thử nước sốt tartar là nhiều năm trước trong một lớp học nấu ăn và kể từ đó nó đã trở thành một trong những loại nước sốt yêu thích của tôi.
Một số người sẽ nghĩ rằng hầu như không có bất kỳ sự khác biệt nào giữa sốt tartar và sốt mayonnaise. Tôi chỉ đơn giản khuyên bạn nên thử nó và bạn sẽ hiểu sự khác biệt. Vì măng tây trắng nấu chín không giống nhau với măng tây trắng. Mọi thứ đều thay đổi, từ trình bày để hương vị.
Cá nhân tôi yêu với cá trắng hấp và tất nhiên là với một số món tôm nướng hoặc bánh phồng tôm, mặc dù bạn có thể dùng nó với những món ăn yêu thích của mình.
Đừng quên cho sốt tartar vào bánh mì kẹp thịt để mang lại cho nó một liên lạc sang trọng hơn ... bạn sẽ thích nó!
Sốt tartar từng bước
Sốt tartar là sự bổ sung lý tưởng cho các món ăn của bạn.
- Mayra Fernandez Joglar
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: salsas
- Lượng calo: 500 mỗi 100 gam
- Phần ăn: 300 gram
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 200 g mayonnaise
- 1 quả trứng nấu chín
- 25 g nụ bạch hoa
- 25 g dưa chua
- 50 g hành tây
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu công thức bằng cách chuẩn bị sốt mayonnaise và nấu một quả trứng.
Chúng tôi sẽ cho 200 g sốt mayonnaise vào một cái bát lớn, nơi chúng tôi sẽ thêm phần còn lại của các thành phần đã cắt nhỏ.
Trong khi nấu trứng, chúng ta có thể chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.
Hành tây chúng ta bóc vỏ và thái chỉ 50 gam. Chúng tôi sẽ làm điều đó theo cách mà nó phù hợp với chúng tôi. Chúng tôi thêm vào bát mayonnaise.
Cắt nhỏ những quả bí ngô đã ráo nước và cho vào bát mayonnaise.
Sau đó, chúng ta cũng cắt nhỏ nụ bạch hoa và tiến hành theo cách tương tự.
Khi trứng luộc nguội, chúng ta bóc vỏ và cắt đôi để tách lòng trắng và lòng đỏ. Chúng tôi cắt nhỏ cả hai loại riêng biệt và thêm chúng vào bát mayonnaise và các nguyên liệu còn lại.
Trộn tất cả các thành phần bằng thìa cho đến khi chúng được hòa hợp tốt.
Đậy hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh ít nhất vài giờ.
Chúng tôi phục vụ trong từng bát riêng lẻ hoặc trong một thuyền sốt.
