(48 phiếu bầu)
Cargando ...
Trứng nhồi có rất nhiều nhưng những bọc trứng không ai đánh bại họ. Chúng không thực sự là những quả trứng sùng đơn giản bởi vì chúng còn đi xa hơn: chúng được đập dập, chiên và nấu trong một loại nước sốt đậm đà.
Chúng tôi sẽ dạy bạn cách chuẩn bị chúng. với từng bước ảnh. Đừng sợ hãi vì mặc dù có nhiều bước nhưng sự thật là việc chuẩn bị chúng không hề phức tạp.
Tôi để lại cho bạn liên kết đến một công thức rất nguyên bản khác: Trứng với Bechamel.
bọc trứng
Một công thức truyền thống và ngon
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: người bắt đầu
- Lượng calo: 350
- Phần ăn: 6
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 7 trứng
- 3 lon cá ngừ
- 1/2 củ hành tây
- 1 tép tỏi
- Dầu để chiên
- Bột mì
- Tôi đánh trứng
- Sal
Chuẩn bị
Nấu trứng trong nhiều nước muối.
Sau khi nấu chín (chúng sẽ cần nấu trong ít nhất 15 phút), vớt chúng ra khỏi nước và ngâm chúng dưới vòi nước lạnh.
Chúng tôi bóc chúng.
Chúng tôi cắt chúng thành hai nửa và tách lòng đỏ khỏi lòng trắng.
Cho lòng đỏ vào bát.
Cho cá ngừ đóng hộp đã ráo nước vào bát này.
Trộn đều và đổ hỗn hợp này vào mỗi nửa lòng trắng trứng.
Chúng tôi cho các nửa này qua bột mì và trứng đã đánh tan.
Chúng tôi chiên các nửa đã nhồi trong dầu ô liu và cho chúng vào chảo.
Để riêng, trong chảo, xào một nửa hành tím băm nhỏ và một nhánh tỏi, cũng băm nhuyễn.
Sau một vài phút, chúng tôi cho nước sốt này vào nồi, cùng với trứng và nửa ly nước.
Chúng tôi ném muối mà chúng tôi cho là.
Chúng tôi để nó nấu trong vài phút và chúng tôi đã có trứng bọc của chúng tôi đã sẵn sàng để phục vụ.
Thêm thông tin - Trứng với Bechamel