bọc trứng

Trứng nhồi

Trứng nhồi có rất nhiều nhưng những bọc trứng không ai đánh bại họ. Chúng không thực sự là những quả trứng sùng đơn giản bởi vì chúng còn đi xa hơn: chúng được đập dập, chiên và nấu trong một loại nước sốt đậm đà.

Chúng tôi sẽ dạy bạn cách chuẩn bị chúng. với từng bước ảnh. Đừng sợ hãi vì mặc dù có nhiều bước nhưng sự thật là việc chuẩn bị chúng không hề phức tạp.

Tôi để lại cho bạn liên kết đến một công thức rất nguyên bản khác: Trứng với Bechamel.

in
bọc trứng
Một công thức truyền thống và ngon
tác giả:
Phòng bếp: Truyền thống
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 6
Thời gian chuẩn bị: 
Giờ nấu ăn: 
Tổng thời gian: 
Thành phần
  • 7 trứng
  • 3 lon cá ngừ
  • ½ củ hành tây
  • 1 tép tỏi
  • Dầu để chiên
  • Bột mì
  • Tôi đánh trứng
  • Sal
Chuẩn bị
  1. Nấu trứng trong nhiều nước muối.
  2. Sau khi nấu chín (chúng sẽ cần nấu trong ít nhất 15 phút), vớt chúng ra khỏi nước và ngâm chúng dưới vòi nước lạnh.
  3. Chúng tôi bóc chúng.
  4. Chúng tôi cắt chúng thành hai nửa và tách lòng đỏ khỏi lòng trắng.
  5. Cho lòng đỏ vào bát.
  6. Cho cá ngừ đóng hộp đã ráo nước vào bát này.
  7. Trộn đều và đổ hỗn hợp này vào mỗi nửa lòng trắng trứng.
  8. Chúng tôi cho các nửa này qua bột mì và trứng đã đánh tan.
  9. Chúng tôi chiên các nửa đã nhồi trong dầu ô liu và cho chúng vào chảo.
  10. Để riêng, trong chảo, xào một nửa hành tím băm nhỏ và một nhánh tỏi, cũng băm nhuyễn.
  11. Sau một vài phút, chúng tôi cho nước sốt này vào nồi, cùng với trứng và nửa ly nước.
  12. Chúng tôi ném muối mà chúng tôi cho là.
  13. Chúng tôi để nó nấu trong vài phút và chúng tôi đã có trứng bọc của chúng tôi đã sẵn sàng để phục vụ.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 350

Thêm thông tin - Trứng với Bechamel


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.