Bizcoflan
Kem và ngon ngọt, đó là cách món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ này có hai lớp, một lớp bánh bông lan và lớp còn lại là bánh flan trứng cổ điển.
tác giả: Angela
Phòng bếp: Truyền thống
Loại công thức: Tráng miệng
Thành phần
- 4 + 3 quả trứng
- 500 ml. Sữa
- 120 + 90 gr. của đường
- mùi chanh hoặc vani
- 90 gr. Từ bột mỳ
- xi-rô caramen
Chuẩn bị
- Chuẩn bị bánh flan bằng cách đánh 4 quả trứng với 120 gr. đường để làm trắng kem. Sau đó, chúng tôi thêm sữa và hương liệu và trộn. Đổ hỗn hợp này vào khuôn có phủ xi-rô caramel.
- Chuẩn bị bột bánh bằng cách đánh ba quả trứng còn lại cho 90 gr. đường cho đến khi có bọt và trắng. Sau đó, chúng tôi thêm bột từng chút một và rây bằng rây. Khi chúng tôi tích hợp tất cả các thành phần của bánh, chúng tôi đổ bột này lên kem sữa trứng, cẩn thận để không trộn chúng lại với nhau.
- Chúng tôi đặt nước sôi vào một thùng chứa phù hợp với khuôn bizcoflan. Chúng tôi sẽ lấp đầy nó một nửa. Chúng tôi nấu bizcoflan trong một lò nướng trong lò nung nóng sẵn ở 180 độ trong 25-30 phút. Khi đã sẵn sàng, hãy để bánh nguội ra khỏi lò trước khi mở khuôn.
- Xịt xi-rô và/hoặc rượu lên bánh khi bánh còn ấm để bánh không bị khô.
Một lựa chọn khác: Trang trí bánh với kem tươi. Nếm bánh flan và / hoặc bánh bông lan với sô cô la hoặc cà phê.
Ảnh: Giữa tủ và bếp
Hãy là người đầu tiên nhận xét