Viên mozzarella chiên

Chuẩn bị

1. Chúng tôi để ráo nước trân châu mozzarella và khi chúng đã ráo nước, chúng tôi tráng từng viên một trong bột mì và trứng đã đánh tan.

2. Tiếp theo, chúng ta sẽ phủ chúng trong bánh mì. Dễ! Điều quan trọng là các quả bóng phải được đóng chặt bởi vụn bánh mì, vì khi nấu pho mát, chúng ta không muốn chúng bung ra và pho mát nhảy ra ngoài.

3. Trong một cái chảo, chúng tôi cho nhiều dầu ô liu và để cho nó nóng lên. Chúng tôi đang chiên từng viên và sau khi chiên xong, chúng tôi vớt dầu thừa ra, để chúng trên giấy thấm.