Khoai tây và bom cá ngừ

Chuẩn bị

1. Đầu tiên, nấu trứng trong nồi với nước sôi và một chút giấm trong 10 phút.

2. Để chúng nguội trước khi gọt vỏ và cắt nhỏ.

3. Để làm nhân bánh, chúng tôi trộn cá ngừ đã ráo nước với trứng thái nhỏ, nước sốt cà chua và ớt đóng hộp băm nhỏ.

4. Mặt khác, chúng tôi nấu cả củ khoai tây trong nước sôi và muối trong 30 phút

5. Sau khi tắt bếp, để ráo nước, để nguội và cho qua máy nghiền khoai tây hoặc dùng nĩa nghiền nát chúng.

6. Khi nguội, chúng ta lấy một ít bột nhuyễn, vo viên và nghiền nát

7. Cho một ít nhân cá ngừ vào giữa, dùng bột nhuyễn đóng lại và nặn thành viên thịt lớn.

8. Nhúng khoai tây vào trứng đánh tan và vụn bánh mì rồi chiên trong chảo ngập dầu cho đến khi vàng đều các mặt.

9. Xả chúng trên giấy thấm trước khi phục vụ.