Rán với thịt hầm

Chuẩn bị

1. Trong một bát salad thủy tinh hoặc bát lớn, trộn 100 gram bột mì và một chút muối.

2. Thêm men làm bánh và một chút dầu. Chúng tôi đang đổ một ít nước lạnh trong khi khuấy cho đến khi thu được một khối không quá đặc cũng không quá lỏng. Để yên cho đến khi lên men (chúng ta sẽ thấy bong bóng).

3. Làm món rán: để làm món này, chúng ta xé nhỏ thịt từ món hầm/món hầm, cho chúng vào hỗn hợp bột mì, khuấy đều để phân phối.

4. Chúng tôi lấy một thìa cà phê bột và chiên chúng trong dầu rất nóng (không chiên quá nhiều cùng một lúc).

5. Sau khi vàng đều (ít hơn một phút mỗi bên), chúng ta dùng thìa có rãnh vớt ra và để trên giấy ăn để thấm bớt dầu thừa.