Cánh tay gypsy mặn nhồi hải sản và bơ

Chuẩn bị

1. Trước hết, chúng tôi chuẩn bị tấm bánh bông lan. Tự làm để được bánh dẻo và mỏng sẽ ngon hơn. Vì lý do này, công thức này không sử dụng men như hầu hết các công thức chúng tôi có trên thị trường. Để làm điều này, chúng tôi đánh đường và trứng trong vài phút cho đến khi thu được một loại kem trắng và bông. Thêm bột và trộn bột rất tốt. Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị lên khay nướng đã lót giấy nướng trước đó và dàn đều để chúng ta có một chiếc bánh bông lan mỏng mịn. Nướng trong lò làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi khô và có màu nâu nhạt.

2. Ra khỏi lò, phủ bánh bằng giấy nướng. Cũng lấy tấm dưới cùng, cẩn thận cuộn tấm bánh lại khi còn nóng để bột có hình dạng và độ dẻo.

3. Chuẩn bị nhân bằng cách nấu chín tôm, thái nhỏ quả bơ và tạo thành dây bằng que biển.

4. Để lắp ráp thân cây, cẩn thận mở bánh và phết rộng rãi với nước sốt hồng. Trên cùng, chúng tôi sắp xếp thanh cua và tôm băm nhỏ. Tiếp theo, ta xếp đều các miếng bơ. Chúng tôi cuộn cánh tay lại cẩn thận để không làm gãy bánh và chuyển nó vào khay mà chúng tôi sẽ trình bày.

5. Trang trí cánh tay với nước sốt và một số phần nguyên liệu làm đầy dành riêng. Ví dụ, nó cũng chấp nhận trứng luộc.