Cá trắng và bánh khoai tây

Cá
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (6 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Bạn sẽ chọn loại cá nào để làm nên chiếc bánh thịnh soạn và đậm đà này? Ngoài ra, chúng ta có thể thêm một số hải sản băm nhỏ (tôm, hến ...) hoặc một ít rau để hoàn thiện hơn. Nó có thể được thực hiện trước và vì vậy chúng ta chỉ cần cho nó vào lò vi sóng trước khi ăn, một lợi thế mà chúng tôi có thể tin tưởng vào các bên tiếp theo.

Cá trắng và bánh khoai tây

In công thức

Bánh cá và khoai tây trắng này là một món ăn hoàn hảo

Cá trắng và bánh khoai tây
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: pescados
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 750 gr. của patatos
  • 25 gr. bơ
  • 1 chút kem
  • 750 ml. sữa nguyên chất
  • 700 gr. cá trắng sạch da và vụn
  • 100 gr. tôm bóc vỏ
  • 1 cebolla
  • 1 lá nguyệt quế
  • 70 gr. nhiều bơ hơn
  • 70 gr. Từ bột mỳ
  • nhục đậu khấu
  • Măng tây tươi
  • 3 quả trứng luộc

Chuẩn bị

  1. Luộc khoai tây cả vỏ và cả vỏ trong nước muối cho đến khi mềm, kiểm tra bằng cách dùng dao đâm xuyên qua.

  2. Chúng tôi để ráo nước, để nguội và bóc vỏ.

  3. Nghiền chúng bằng nĩa hoặc bằng máy nghiền khoai tây và trộn chúng với bơ.

  4. Nêm bột nhuyễn với muối và hạt tiêu, thêm một ít nhục đậu khấu và một ít kem. Chúng tôi đã đặt.

  5. Đun nóng sữa trong nồi cùng với lá nguyệt quế, hành tây xắt nhỏ và một ít muối. Khi nó bắt đầu sôi, nấu cá trong vài phút. Để cá ráo nước và bày ra đĩa. Lọc sữa và để nguội.

  6. Đun chảy bơ trong chảo, thêm bột mì và nấu một lúc cho bột lỏng ra và hơi vàng một chút.

  7. Lấy chảo ra khỏi bếp và dần dần thêm sữa cho đến khi nó được hòa tan tốt. Sau đó, chúng tôi cho chảo trở lại lửa để nấu trong vài phút cho đến khi béchamel mềm. Tắt bếp và nêm nước sốt với muối, hạt tiêu, nhục đậu khấu và mùi tây tươi xắt nhỏ.

  8. Xào tôm trong chảo với dầu và một chút muối và hạt tiêu.

  9. Chúng tôi cho cá, tôm và trứng đã cắt nhỏ vào một đĩa nướng đã phết mỡ bằng bơ hoặc dầu. Đổ béchamel lên trên và trộn một chút.

  10. Chúng tôi rải khoai tây nghiền lên trên và cho hỗn hợp vào đĩa đã được làm nóng trước ở 190 độ trong nửa giờ hoặc cho đến khi bề mặt vàng.

Ảnh: bbcgoodfood


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Bí quyết cá

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.