(5 phiếu bầu)
Cargando ...
Bạn sẽ thấy nó đơn giản như thế nào khi chuẩn bị món này cá vàng nướng khoai tây và những gì một kết quả tuyệt vời bạn nhận được.
Mạ vàng là một Cá trắng ít chất béo và rất ít calo làm cho nó trở nên hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Nhưng bên cạnh đó nó rất giàu axit béo omega 3 và omega 6giàu có protein và nó rất dễ tiêu hóa, vì vậy chúng ta không được ngừng đưa nó vào chế độ ăn uống của mình.
Cá chẽm hoang dã đắt đỏ, nhưng cá chẽm nuôi ngày nay có giá rất bình dân, phù hợp với túi tiền của hầu hết mọi người.
Ngoài ra, cá này có thể được nấu theo nhiều cách, trên trang web của chúng tôi, bạn có thể tìm thấy các công thức nấu ăn khác như cá tráp biển trong papillote o Cá tráp nướng.
Cá tráp nướng khoai tây
Một công thức đơn giản, nhưng ngon. Chuẩn bị nó trong thực đơn hàng ngày của bạn hoặc cho một dịp đặc biệt.
- Barbara Gonzalo
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: pescados
- Phần ăn: 2
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- Khẩu phần 2 con gilthead
- 1/2 củ hành tây lớn
- 2 củ khoai tây lớn hoặc 3 củ khoai tây vừa
- 1 cà chua
- 1 ly rượu trắng
- Tép tỏi 2
- 1 lá nguyệt quế
- sal
- hạt tiêu
- 1 thìa cà phê ớt bột ngọt
- dầu ôliu
Chuẩn bị
Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Cắt chúng thành từng lát mỏng.
Đặt chúng vào đĩa nướng với một lượng dầu nhỏ.
Cắt hành tây thành các dải julienne và băm nhỏ tỏi.
Rải hành tỏi lên khoai tây và đổ nửa ly rượu vào. Nêm nếm cho vừa ăn.
Sau đó, cắt cà chua thành từng lát dày và đặt lên trên khoai tây.
Đặt khay vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 210ºC và nấu trong 20 phút.
Bỏ ruột cá tráp, đánh vảy và làm sạch. Nêm nếm cho vừa ăn.
Sau 20 phút, lấy khay ra khỏi lò và đặt màu nâu lên trên khoai tây.
Đổ phần rượu còn lại vào và rắc một chút ớt bột ngọt.
Giảm nhiệt độ lò xuống 180ºC và cho cá vào lại khay. Nướng khoảng 10-12 phút cho đến khi thấy cá chín vàng là được. Thời gian sẽ phụ thuộc một chút vào kích thước của cá. Cố gắng không làm quá nhiều để chúng không bị khô.
