Các biến thể trong giấm, để ăn một cách lành mạnh

Chuẩn bị

1. Cắt dưa chuột và cà rốt thành lát

2. Chúng tôi cắt hành tây theo hình bán nguyệt, hạt tiêu thành hình vuông và súp lơ thành những bông hoa nhỏ

3. Trong một cái bát, chúng tôi đặt một lớp rau và một lớp muối khác và để ướp trong 2 giờ

4. Sau thời gian đó ta rửa sạch để ráo

5. Đun nóng một chút giấm với đường cho đến khi mọi thứ tan hết và để dành.

6. Chúng tôi khử trùng cái nồi mà chúng tôi sẽ giữ các biến thể và cho rau vào bên trong cùng với lá nguyệt quế và hạt tiêu, phủ giấm lên mọi thứ (cũng là loại có đường) và đậy nắp lại

7. Trong một cái chảo với nước, chúng tôi đặt những chiếc thuyền và đun sôi chúng trong 15 phút

8. Chúng tôi để các biến thể nghỉ ngơi trong ba ngày và chúng đã sẵn sàng để ăn.