Qua đêm, chúng ta đã chuyển từ lạnh giá sang nóng bức, và cuối tuần này chắc chắn chúng ta sẽ tận hưởng mùa hè với việc mở cửa các hồ bơi. Với thời tiết đẹp như thế này và để giảm bớt cái nóng đang ngày càng gay gắt này, không có gì tốt hơn là chuẩn bị kem ngon và lành mạnh cho những người nhỏ trong nhà. Hôm nay trong bài viết chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn hai ý tưởng về kem mà bạn có thể chuẩn bị với bất kỳ loại trái cây nào, một loại với sữa chua và một loại khác với kem đánh, nhưng cũng Chúng tôi sẽ cho bạn thấy những chiếc áo phông ban đầu mà chúng tôi có thể tìm thấy trên thị trường, để những lần ăn kem là vui nhất. Ngoài ra tại đây bạn có thể khám phá thêm công thức làm kem tự làm.
Mẹo làm kem ngon
Chuẩn bị kem bằng tay và hoàn toàn tự làm, chúng tôi sẽ kiểm soát các thành phần mà chúng tôi sẽ sử dụng cho trẻ em. Bằng cách này, chúng ta sẽ biết rằng các thành phần hoàn toàn tự nhiên không có chất bảo quản hoặc chất tạo màu, ngoài ra có thể tận dụng để chế biến những vị kem mà các bé nhà mình thích nhất, kết hợp các hương vị và tìm kiếm những ý tưởng mới.
Nếu bạn không muốn chuẩn bị món kem thông thường, bạn chỉ cần trái cây xay nhuyễn, đường và nước, và bạn muốn kem ngon hơn, Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu như kem, trứng hoặc sữa chua như hai đề xuất mà chúng tôi trình bày dưới đây:
Kem trái cây và sữa chua
Là một kem tươi mát và bổ dưỡng bởi vì ngoài việc thưởng thức tất cả các màu sắc của trái cây, bạn sẽ cho chúng ăn từ bên trong mà bạn không hề nhận ra.
Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần: 2 sữa chua tự nhiên, nửa cốc trái cây dạng miếng như dâu tây, chuối, dâu đen, kiwi, v.v. và 1/2 cốc đường (tùy chọn nếu trái cây rất ngọt).
Cho sữa chua và trái cây với đường vào máy xay sinh tố hoặc ly thủy tinh và đánh đều cho đến khi được hỗn hợp đồng nhất. Đổ kết quả vào khuôn và để đông lạnh trong ít nhất 5 giờ.
Kem kiwi
Đó là về một loại kem tươi mát hoàn hảo nhất cho những ngày nóng nực. Bạn có thể thay thế kiwi bằng bất kỳ loại trái cây nào khác mà bạn thích. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần: 6 quả kiwi, 2 cốc rưỡi đường, 2 quả trứng và 1 cốc kem đánh bông. Gọt vỏ kiwi và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Thêm nửa cốc đường và bảo quản hỗn hợp trong tủ lạnh trong 6 giờ. Đánh trứng cho đến khi nổi bọt rồi thêm một cốc đường và tiếp tục trộn, kết hợp với kem đánh bông và kiwi xay nhuyễn. Cho hỗn hợp vào áo và để đông ít nhất XNUMX giờ.
Kem dừa
Một trong những loại kem hoàn hảo khác để có thể giải nhiệt khi hơi nóng ập đến, nó được tạo thành bởi một loại kem dừa béo ngậy. Một hương vị độc đáo giờ đây sẽ trở nên béo ngậy hơn đối với những khẩu vị khó tính nhất. Ngoài ra, chúng tôi không muốn biến chứng, vì vậy chúng tôi sẽ có một món kem hoàn hảo chỉ với một vài nguyên liệu.
Đối với điều này bạn cần 500 ml kem lỏng hoặc kem sữa và 480 gam kem dừa. Đầu tiên, bạn phải đánh bông kem và để làm điều này, nó phải rất lạnh. Ngoài ra, đánh bông kem dừa và sau đó, trộn chúng bằng thìa và chuyển động bao bọc. Chỉ khi đó, chúng ta mới giữ được sự mềm mại của nó. Bạn cho vào khuôn và để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 tiếng.
Kem sô cô la
Ai không thích kem sô cô la? Đó chắc chắn là một trong những lựa chọn luôn khiến chúng ta chảy nước miếng. Nó là một cổ điển mà trẻ em hoặc người lớn thích. Để làm cho nó, bạn cần:
- 250 ml sữa
- 250 ml kem
- 85 gram sô cô la đen
- 25 gam bột ca cao
- 2 lòng đỏ trứng
- 95 gram đường
- một chút muối.
Đầu tiên, đánh lòng đỏ với đường. Mặt khác, bạn đặt một cái chảo với sữa, kem và ca cao trên lửa. Khi còn nóng, cho sô cô la vào khuấy đều cho đến khi tan chảy. Thêm một chút muối.
Đã đến lúc kết hợp lòng đỏ mà chúng ta đã trộn với đường. Chúng tôi khuấy đều trong vài phút, cố gắng không để sôi. Khi mọi thứ đã trộn đều, chúng ta tắt bếp và để nguội. Sau đó, chúng tôi đổ hỗn hợp của chúng tôi vào một hộp đựng và đưa nó vào tủ đông.
Nhớ đi khuấy thường xuyên để tránh các tinh thể đá thường được hình thành.
Kem
Kem nền có thể là lớp nền để đi kết hợp hương vị mới. Từ kem này, bạn có thể thêm các hương vị như sô cô la hoặc vani, trong số những vị khác. Mặc dù nếu bạn chỉ muốn thưởng thức một món tráng miệng bằng kem thì đây sẽ là ý tưởng tuyệt vời nhất của bạn.
- 250 gram đường
- 8 lòng đỏ
- 1 lít sữa
- ½ cốc kem lỏng
- 1 thìa gelatin dạng bột.
Đánh tan lòng đỏ với đường. Đun sôi sữa rồi để lửa nhỏ. Khi đó, cho hỗn hợp lòng đỏ và đường vào. Khuấy đều nhưng không đun sôi trở lại. Bạn sẽ nhận thấy nó hơi đặc lại như thế nào.
Bạn tắt bếp và tiếp tục khuấy hỗn hợp cho đến khi nguội một chút. Khi đó, bạn sẽ thêm kem đánh và gelatin hòa tan trong một vài thìa nước. Trộn bằng thìa và chuyển động bao bọc.
Cuối cùng chúng ta cho vào hộp và để vào ngăn đá.
Kem sữa
Bạn cũng có thể tận hưởng một kem sữa nhanh chóng và dễ dàng. Chúng tôi cũng không cần nhiều nguyên liệu cho nó. Hương vị của nó chắc chắn sẽ rất dễ chịu cho bạn. Nhẹ và mịn, giống như một món tráng miệng ngon đáng giá.
- 750 ml sữa
- 1 quả trứng đập
- 4 muỗng canh đường
- thanh quê.
Bạn phải đun sôi sữa cùng với đường và thanh quế. Khi bắt đầu sôi, cho trứng đã đánh tan vào và khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện. Sau đó, chúng ta tắt lửa và để nguội. Cuối cùng, chúng tôi sẽ đưa nó vào ngăn đá trong hộp. Nếu bạn muốn có một hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm một chút rượu rum hoặc rượu cognac.
Làm thế nào chúng ta có thể làm cho kem vui hơn? Với những chiếc áo sơ mi nguyên bản!
Áo phông có mặt
Áo phông kẹo mút
Áo thun nam nhỏ
Áo thun hoa
Áo phông
Áo thun nhẫn
Áo phông Calipo
Áo phông Cornet
Áo thun thuyền nhỏ
Có thể thấy, bạn không thiếu những lựa chọn để mùa hè này có thể làm món kem vui nhộn nhất!
Những công thức này để chuẩn bị kem rất độc đáo, tôi thích hình dạng của các cơ sở để đông lạnh kem. Các kem tự làm Tôi thích chúng hơn vì tôi có thể làm chúng theo hương vị mà tôi thích nhất.