Cách làm sô cô la coulant dễ dàng

Thành phần

  • Tạo ra 12 chất làm đông sô cô la
  • 8 quả trứng vừa
  • 150 g đường đóng băng
  • 150 g bơ
  • 250 g sô cô la nấu chảy Nestlé Desserts
  • 125 g bột mì
  • 25 g bột cacao nguyên chất
  • 1 muỗng kem vani để ăn kèm
  • Một vài nhánh bạc hà và một vài quả việt quất để trang trí

Khi bạn đến một nhà hàng và gọi một cốc sô cô la để tráng miệng, có lẽ bạn sẽ nghĩ như vậy. Cách chế biến đã khó, bạn sẽ làm thế nào để socola tan chảy bên trong? Tôi có thể làm điều đó ở nhà và nó có ra giống hệt nhau không? Hôm nay tôi sẽ trả lời các câu hỏi của bạn, bằng một câu Có rất lớn. Bởi vì bạn có thể tự làm sô cô la coulant ở nhà, nhanh chóng và rất dễ dàng. Chắc chắn bạn có nhiều thứ phong phú hơn những gì bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ nhà hàng nào!

Chuẩn bị

Đánh trứng với đường với sự hỗ trợ của máy trộn (đặt các que), cho đến khi các thành phần được kết hợp tốt.

Trong lò vi sóng, Đun chảy sô cô la đã cắt nhỏ và lập trình từ 30 đến 30 giây để không bị cháy. Quan sát từng chút một để nó tan chảy và khuấy đều mỗi khi bạn cho nó vào lại lò vi sóng để nó được thực hiện theo cùng một cách trên tất cả các bộ phận.

Cho bơ và sô cô la vào hỗn hợp trứng và đường. Đảm bảo rằng sô cô la không quá nóng để trứng không bị kết dính. Khuấy đều tất cả mọi thứ và thêm bột mì và bột ca cao cho đến khi chúng hòa nhập tốt vào phần còn lại của hỗn hợp.

Chuẩn bị 15 khuôn nhôm (loại họ bán để làm bánh pudding) và phết lên mỗi hộp đựng một ít bơ và ca cao để bột không bị dính vào khuôn. Đổ đầy mỗi hộp đến một nửa dung tích của chúng, vì bột sẽ nổi lên một chút.

Sau khi bạn đã có tất cả các khuôn đầy, hãy đặt chúng vào tủ đá ít nhất một giờ và không làm đông cho đến khi bạn chuẩn bị ăn.

Khi thời điểm đó đến, làm nóng lò nướng ở 180 độ và nướng các chất kết dính trong 10 phút ở 180 độ. Bạn sẽ nhận thấy rằng chúng đã sẵn sàng vì phần giữa của chất kết dính phồng lên một chút giống như một chiếc bánh muffin.

Vào thời điểm đó, Bạn chỉ cần lấy chúng ra khỏi lò, và cẩn thận để không bị bỏng, chúng tôi phá vỡ khuôn nhôm với sự hỗ trợ của kéoChúng tôi trang trí cốc với một số lá bạc hà và một số quả việt quất cùng với một muỗng kem vani, và phục vụ ấm.

Điều quan trọng là nếu lần đầu bạn đông lại có ít chất lỏng bên trong, bạn cố gắng nấu chúng ít thời gian hơn cho đến khi tìm được điểm ưng ý. Và hãy nhớ rằng bạn luôn phải uống tươi.

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.