Ẩm thực Ấn Độ mạnh mẽ về cả hương vị và màu sắc, chủ yếu nhờ vào việc sử dụng (hoặc lạm dụng) gia vị. Các masala tandoori là một Hỗn hợp các loại gia vị trong đó bạn có thể tìm thấy rau mùi, quế, ớt cayenne, bạch đậu khấu, thì là, tiêu, gừng, đinh hương, tỏi, lá nguyệt quế, nhục đậu khấu hoặc cỏ ca ri. Màu hơi đỏ đặc trưng của loại gà này là do được pha thêm phẩm màu. Thật xảy ra khi hỗn hợp gia vị này là hỗn hợp đã được truyền thống sử dụng trong các món ăn được nấu trong tandoor, một lò đất sét nung bằng than hình trụ và quay.
Cánh gà sốt tandoori masala
Nấu một số cánh gà với một liên lạc đặc biệt với công thức này
Ảnh: Trang thực phẩm