Cánh tay gypsy chanh với nhiều nhân

Chuẩn bị

1. Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị bánh

2. Chúng tôi gắn những quả trứng với 150 gr

3. đường và thêm bột đã rây với men giúp chúng tôi dùng que trộn đều bột.

4. Trong một khay hơi sâu và lớn có lót giấy nướng, chúng ta trải bột ra và nướng từ 10 đến 15 phút ở 180 độ cho đến khi bánh có màu vàng nhẹ.

5. Lấy bánh ra khỏi lò và đặt lên khăn ẩm, sạch.

6. Với sự trợ giúp của miếng vải, chúng tôi cuộn nó lại và dự trữ cho đến khi nó nguội đi để nó giữ được hình dạng mà không bị gãy.

7. Trong khi đó, chúng tôi chuẩn bị xi-rô với đường, nước và nước cốt chanh

8. Để nó giảm trên lửa nhỏ cho đến khi nó đặc lại một chút.

9. Tiếp theo chúng tôi chuẩn bị điền

10. Bào vỏ chanh và trộn với đường bột

11. Chúng tôi đánh kem rất lạnh

12. Hòa tan gelatin ngậm nước trong một ít sữa nóng và kết hợp nó với kem đánh bông và hỗn hợp chanh và đường.

13. Chúng tôi mở rộng chiếc bánh lạnh một lần nữa và chải nó bằng xi-rô

14. Chúng tôi phết kem và chanh lên trên và cuộn lại

15. Trang trí cánh tay với đường bột và kem tươi

16. Chúng tôi giữ nó trong tủ lạnh trong vài giờ để nhân và hương vị tăng lên.