Mùn là một công thức rất đặc trưng của ẩm thực Ả Rập, về cơ bản nó là một loại đậu xay nhuyễn mà từng chút một đã trở nên nổi bật như công thức để đi kèm hoặc như một người bắt đầu nhờ vào thực tế là nó là dễ dàng nhất để chuẩn bị.
Chuẩn bị
Rửa đậu gà bằng nước lạnh để loại bỏ chất lỏng khỏi bao bì. Để ráo nước và cho vào ly của máy xay sinh tố. Bắt đầu cắt nhỏ chúng và thêm tép tỏi bóc vỏ, muối, thìa là, nước cốt chanh và sốt tahini. Nếu không có nước sốt này, bạn có thể chế biến riêng trong ly xay sinh tố với hai thìa thì là và bốn thìa dầu ô liu.
Đánh đều hỗn hợp đậu xanh, và Thêm nước từng chút một cho đến khi bột có dạng kem..
Một khi đã sẵn sàng, đặt bột vào một cái bát và dùng thìa ấn vào tâm, trong khi bạn tạo các rãnh nhỏ theo hình tròn, như vậy sẽ đẹp hơn nhiều.
Trang trí với dầu ô liu và ớt bột ngọt. Để đi kèm với nó, đừng quên bánh mì pita hoặc bánh mì que nhỏ.
Nó ngon!
En Recetin: Mùn củ dền, cho một chút màu