Chúng ta chỉ còn một bước nữa là đến một trong những đêm mà mọi người ăn nhiều nhất trong năm, Đêm Giáng sinh, và làm thế nào có thể khác, một trong những nhân vật chính của bữa tối này là người bắt đầu, vì vậy hôm nay tôi sẽ giới thiệu một số món ăn dễ bắt đầu và nguyên bản để bạn tạo bất ngờ trong đêm Giáng sinh này.
Pa-tê cá hồi hun khói
Bạn sẽ chỉ cần 5 phút để chuẩn bị nó. Bạn sẽ cần đến một gói cá hồi hun khói 150 g, phô mai kem để phết lên (200 g là đủ), nước cốt của nửa quả chanh, một bó thì là cắt nhỏ hoặc lá hẹ và que để ăn kèm pate.
Chúng ta sẽ bắt đầu Cắt cá hồi thành từng miếng nhỏ, và chúng ta sẽ cho vào bát bên cạnh pho mát tươi và nước cốt chanh. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố cho đến khi chúng tôi thấy rằng kết cấu là paté với màu hồng. Bởi cuối cùng chúng tôi sẽ phục vụ pate với một chút thì là hoặc hẹ cắt nhỏ ở trên, và chúng ta sẽ ăn kèm với bánh mì nướng hoặc bánh mì que. Nó là một khởi đầu hoàn hảo để bắt đầu một bữa tối ngon.
Chỉ đơn giản là ngon!
Que bánh ngọt filo phô mai chiên giòn
Nếu bạn thích món khai vị giòn, cái này được làm cho bạn và nó cũng sẽ làm hài lòng những đứa trẻ nhỏ trong nhà. Để chuẩn bị những cây gậy này, chúng ta sẽ cần 6 tấm bánh ngọt filo lớn, 25 gr bơ đun chảy, một muỗng canh dầu ô liu, 50 gr pho mát Parmesan bào, một muỗng canh ớt bột.
Chúng ta sẽ bắt đầu tách từng khối mì ống và chúng tôi sẽ phủ lên mỗi cái một cái bằng giấy bếp hơi ẩm. Chúng tôi trộn bơ tan chảy và dầu bằng chổi nhà bếp và chúng tôi sơn nó lên từng miếng bột filo. Hiện nay rắc một muỗng canh pho mát lên trên và thêm một chút ớt bột. Chúng tôi gấp khối bột theo chiều rộng và ở giữa, ấn xuống để loại bỏ các bong bóng có thể có và chúng tôi đang cuộn nó lại để tạo thành những điếu thuốc lá nhỏ. Bây giờ chúng ta cắt đôi và chúng ta đặt từng que lên khay nướng trên khay nướng. Chúng tôi làm nóng lò và nướng chúng ở 180 độ trong 10 phút cho đến khi vàng nâu.
Bánh phồng phô mai Camembert
Để chuẩn bị chúng nhu cầu, một chiếc bánh ngọt, một thìa canh dầu ô liu, một củ hành tím nhỏ, một thìa canh giấm balsamic, nửa ly rượu vang đỏ, một thìa canh đường, 100 gam quả việt quất và 125 gam phô mai Camembert cắt thành hình vuông. Chúng ta đã bắt đầu làm nóng lò, trong khi chúng ta chuẩn bị một chảo với dầu ô liu và chiên hành tím. Thêm giấm balsamic, rượu vang đỏ, đường, quả việt quất và nấu trong khoảng 10 phút cho đến khi bớt.
Lăn bánh phồng trên bề mặt đã trải sẵn bột mì và cắt thành từng miếng vuông. Sau đó, nướng bánh trong khoảng 10 phút ở 180 độ, cho đến khi vàng. Hiện nay phủ lên mỗi ô vuông bằng một mảnh nhỏ của camembert và một thìa nước sốt mà chúng ta đã chuẩn bị, và cho nó trở lại lò nướng cho đến khi nó tan chảy. Trang trí với một ít bạc hà.
Thịt nguội cuộn
Đây là một trong những công thức yêu thích của tôi. Chúng ta sẽ cần 6 lát dăm bông parma, 3 đống xà lách trộn, một nắm cải xoong, một ít dưa chua và một thìa mù tạt Dijon. Chúng ta sẽ bắt đầu đặt ham parma trên bảng và chúng ta sẽ rải mù tạt lên đó. Cho một thìa nhỏ xà lách trộn, một ít dưa chua và cải xoong lên trên. Cuối cùng, nêm một ít hạt tiêu đen. Gấp từng lát giăm bông xung quanh xà lách trộn và dùng tăm ghim lại.
Khoai tây nhồi kem phô mai
Công thức này là để làm ấm nó. Họ là một số Khoai tây nhồi đó là ngon. Để chuẩn bị chúng chúng ta sẽ cần khoảng 500 gr khoai tây nhỏ, một muỗng canh dầu ô liu, muối biển, một hộp pho mát kem (Loại Philadelphia), Lá thơm. Chúng ta chuẩn bị khay nướng và cho lò vào làm nóng trước. Chúng tôi đặt từng củ khoai tây nguyên củ và chưa bóc vỏ và chúng tôi nướng trong khoảng 40 phút. Khi chúng đã sẵn sàng, chúng tôi lấy chúng ra khỏi lò và khi chúng nguội một chút, chúng tôi đổ chúng ra ngoài. Sau khi đã cạn, chúng ta sẽ đổ đầy phô mai kem vào chúng và cuối cùng chúng ta lại cho nó vào lò nướng một lần nữa. Chúng tôi trang trí khoai tây với một ít lá hẹ.
Tôm xiên nướng chorizo
Sự pha trộn của các hương vị đôi khi là thứ khiến chúng ta sợ hãi, nhưng lần này món tôm xiên que với chorizo sẽ khiến bạn bất ngờ. Chúng tôi cần 12 con tôm chín, 12 lát chorizo, một muỗng canh dầu ô liu, tiêu đen, hẹ cắt nhỏ, que xiên. Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị xiên của mình, chúng tôi sẽ đặt một con tôm đã nấu chín và sau đó là lát chorizo. Trên chảo, chúng ta sẽ cho một thìa dầu ô liu và chúng ta sẽ bắt đầu đặt từng xiên. Chúng ta sẽ nướng chúng ở cả hai mặt và cuối cùng chúng ta sẽ trang trí với một ít lá hẹ và hạt tiêu đen.