Khoai tây nướng

Chuẩn bị

1. Rửa sạch khoai tây, cắt làm đôi và dùng thìa múc hết nước trong khoai tây, cẩn thận để không làm vỡ chúng.

2. Chúng tôi để phần thịt của khoai tây sang một bên và cho vào nồi nấu với một ít dầu ô liu và muối cho đến khi nó mềm ra để chúng tôi có thể dùng nĩa bẻ nhỏ mà không cần dùng nhiều lực.

3. Sau khi khoai tây đã sẵn sàng, chúng tôi để ráo nước và đặt nó vào một cái bát, nơi chúng tôi thêm trứng, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu, khối giăm bông Serrano, rau mùi tây và pho mát bào, và chúng tôi khuấy mọi thứ cho đến khi có một khối đặc. .

4. Chúng tôi cắt vỏ khoai tây thành các miếng vuông, rất cẩn thận để chúng không bị vỡ, vì nó sẽ là vật đựng khoai tây nghiền của chúng tôi.

5. Chúng tôi đặt lò nướng để làm nóng trước, và trên khay nướng có lót giấy thấm dầu mỡ, chúng tôi đặt từng viên khoai tây lên đó và cho khoai tây nghiền vào.

6. Nướng trong khoảng 15 phút cho đến khi hỗn hợp vàng và phục vụ.