(47 phiếu bầu)
Cargando ...
Nếu bạn muốn thưởng thức một salad nhanh chóng, dễ dàng và nguyên bản Tôi khuyên bạn nên ghi chú lại món ăn bí ngòi này với nhũ tương giấm balsamic từ Modena.
Món ăn này đơn giản và ít nguyên liệu, nhưng thành quả thật ngoạn mục. Bí ngòi được ăn sống, vì vậy, dù là một loại rau, nó cũng không có cách chế biến nào cho phép chúng ta chế biến. trong vài phút.
Như trong bất kỳ món salad nào, bạn có thể thêm nhiều thành phần. Trong trường hợp này, tôi thích sử dụng kỹ thuật ít hơn là nhiều hơn, tức là với ít thành phần hơn. hương vị được đánh giá tốt hơn của tất cả chúng.
Rõ ràng món salad này không phục vụ như một món ăn duy nhất nhưng món cá chép bí ngòi với nước giấm balsamic của Modena này là một món ăn phần đệm hoàn hảo cho cả món thịt và cá.
Mì bí ngòi với nhũ tương giấm balsamic Modena
Một sự tươi mới, đơn giản và
- Mayra Fernandez Joglar
- Loại công thức: món salad
- Lượng calo: 150
- Phần ăn: 2
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 quả bí xanh
- Phô mai parmesan
- 1 muỗng canh rộng rãi (cỡ súp) nho khô
- 1 thìa lớn (cỡ súp) quả nam việt quất khô
- 2 muỗng canh (cỡ súp) dầu ô liu nguyên chất
- 2 muỗng canh (cỡ tráng miệng) giấm balsamic của Modena
- 1 muỗng canh hào phóng (cỡ tráng miệng) mật ong chảy nước
- Muối và hạt tiêu
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu công thức của chúng tôi bằng cách chuẩn bị nhũ tương giấm Modena. Cho nó chúng tôi trộn dầu, giấm balsamic và mật ong. Chúng tôi lắc kỹ để tất cả các thành phần được tích hợp và chúng tôi dự trữ.
Chúng ta rửa sạch và cắt bí ngòi xắt lát mỏng. Tôi khuyên bạn nên sử dụng một cây đàn mandolin, nó dễ dàng hơn, nhanh hơn và chúng tôi có tất cả các lát cắt với độ dày như nhau.
Chúng tôi đặt các lát trên đĩa hoặc đĩa. Để làm cho nó đẹp hơn, tôi đã đặt chúng hơi khía và tôi đã tạo thành một hình xoắn ốc bắt đầu từ trung tâm. Nêm nhẹ với muối và tiêu.
Chúng tôi thêm nam việt quất khô và nho khô.
Despué chúng tôi phân phối mảnh của pho mát Parmesan trên bề mặt. Đối với bước này, tôi đã sử dụng một máy gọt rau củ, nó sẽ làm cho các lát mỏng.
Chúng tôi mùa với nhũ tương giấm Modena và phục vụ tại bàn.
