Ceviche Peru, cá chanh

Ceviche là một công thức cổ xưa đặc trưng của Peru dựa trên việc chữa bệnh cho cá bằng axit của nước cốt chanh. Để cho chúng tôi một ý tưởng, nó tương tự như cá cơm ngâm của chúng tôi. Bằng cách không trải qua quá trình nấu nướng, cá thực tế không bị mất bất kỳ đặc tính dinh dưỡng nào hoặc thêm chất béoVì vậy, ceviche là một món ăn tuyệt vời cho trẻ em.

Hương vị phụ thuộc vào loại cá mà chúng ta chế biến. Ceviche cá trắng sẽ có mùi vị kém hơn so với cá xanh. Chúng ta cũng có thể thêm các loại gia vị hoặc rau củ khác như hành tây hoặc khoai tây để món ăn thêm phần phức tạp. Bạn biết đấy, trong sự đa dạng là hương vị. Chúng tôi sẽ dạy bạn một công thức cơ bản và bạn đang thử nghiệm.

Nhân tiện, nước ép của ceviche là một chất an toàn tuyệt vời, đó là lý do tại sao họ gọi nó là Sữa hổ.

Ceviche Peru

In công thức

Món ceviche luôn đồng nghĩa với ngon. Bạn có dám thử công thức này không?

• Angela

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: công thức nấu ăn cá
• Phần ăn: 4

• Tổng thời gian:

Thành phần

• 1 kg cá nạc hoặc động vật có vỏ (cá tuyết, cá tuyết tươi, cá tra, hồng, tôm)
• 8 quả chanh
• 5 quả chanh
• sal

Chuẩn bị

1. Cắt cá sạch và khô thành khối nhỏ

2. Trộn nó trong một cái bát với muối và nước cốt chanh và chanh

3. Để yên trong tủ lạnh khoảng 15 phút.

4. Khi chúng tôi nhận thấy rằng cá đã chuyển sang màu trắng và nước chuyển sang màu trắng đục, món ceviche đã sẵn sàng.

Hình ảnh: Myrecipes