(24 phiếu bầu)
Cargando ...
Lenten porrusalda, giống như tất cả các món ăn điển hình của thời kỳ này trước Phục Sinh, Nó khắc khổ và giản dị nhưng đồng thời cũng là niềm an ủi vỗ về chúng ta khỏi những ngày lạnh giá nhất của mùa xuân.
Điều này công thức điển hình Có nhiều phiên bản của Basque Country nhưng chúng tôi chọn phiên bản này chỉ được làm bằng rau. Thành phần của nó là cơ bản và đầy đủ các vitamin và khoáng chất sẽ giúp chúng ta có một chế độ ăn uống cân bằng.
Mùa chay Porrusalda
Do tính đơn giản của nó, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối vì nó được chuẩn bị nhanh chóng và ngoài việc bổ sung dưỡng chất, nó sẽ làm cho cơ thể chúng ta ấm lên nhanh chóng.
- Mayra Fernandez Joglar
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: rau
- Lượng calo: 150
- Phần ăn: 4
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 3 tỏi tây
- 2 củ cà rốt vừa
- 2 củ khoai tây vừa
- 800 g nước luộc rau
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- Muối và hạt tiêu
Chuẩn bị
Chúng ta rửa sạch tỏi tây, khoai tây gọt vỏ và cà rốt nạo sợi. Chúng tôi cắt tỏi tây và cà rốt và cắt hạt lựu khoai tây.
Trong một nồi lớn, chúng tôi đặt dầu ở nhiệt độ trung bình cao. Khi rau còn nóng, cho rau vào xào khoảng 10 phút, đảo thường xuyên để rau không bị dính.
Trong khi đó, chúng ta đun nóng nước dùng sẽ cho rau xào vào. Thêm muối và hạt tiêu và nấu trong khoảng 20 phút với mở nắp. Thỉnh thoảng chúng ta sẽ khuấy để kiểm tra độ chín nhưng sẽ không làm quá mức vì khoai tây có xu hướng bị nát. Porrusalda đã sẵn sàng khi cà rốt mềm.
Chúng tôi phân phối trong bát hoặc đĩa sâu và phục vụ nóng.
