Ciambelline al vino rosso: Bánh rán rượu vang đỏ kiểu Ý

bữa ăn sáng30 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (30 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Tôi đã tìm thấy công thức Ý này cho «Ciambelline» hoặc bánh rán rượu vang đỏ, mà tôi đã thử ở đất nước mì ống và yêu thích chúng. Về bản chất, chúng giống với những chiếc bánh Phục sinh được sản xuất tại thị trấn của tôi, nhưng trước đó chúng tôi đun nóng dầu bằng matalahúga để dầu "không có mùi vị nhiều" và chúng tôi thêm sữa (Tôi sẽ tải công thức lên khi Lễ Phục sinh đến gần).

Bây giờ, tôi chưa bao giờ làm công thức đồ ngọt với rượu vang đỏ (tôi luôn sử dụng rượu hồi hoặc rượu ngọt), và ở đây tôi cần kinh nghiệm của bạn. Bạn có làm bánh rán, bánh rán hoặc tương tự với rượu vang đỏ không? Mặt khác, nó cho tôi biết rằng chúng ta sẽ cần một số thành phần ướt hơn Chúng ta có thêm trứng hoặc sữa vào bột hay không?

Ciambelline trong rượu vang đỏ

In công thức

Nếu bạn thích đồ ăn Ý, bạn phải thử những chiếc bánh rán rượu vang đỏ Ý này hoặc như chúng được biết đến ở đó, Ciambelline al vino rosso

Ciambelline trong rượu vang đỏ
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: bữa ăn sáng
  • Phần ăn: 30
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • Nửa ly rượu vang đỏ
  • nửa ly dầu ô liu nguyên chất
  • nửa ford đường nâu (cộng thêm một chút để phủ)
  • 3 ly bột mì
  • nửa thìa cà phê men
  • Một nhúm muối.

Chuẩn bị

  1. Trong một bát hoặc tô salad lớn, trước tiên trộn rượu với dầu, đường nâu

  2. Mặt khác, chúng tôi trộn bột với men và muối

  3. Dần dần thêm bột vào các thành phần ướt và ly, nhào cho đến khi thu được một khối bột nhỏ.

  4. Chúng tôi làm ướt tay một chút trong dầu

  5. Lấy quả bóng bột và chuyển nó sang một bề mặt làm việc có rắc nhẹ bột.

  6. Chúng tôi làm việc đó bằng cả hai tay.

  7. Làm nóng lò ở 180ºC

  8. Chúng tôi có một đĩa sâu với đường mía để phủ

  9. Trong khi chúng tôi làm bánh rán, lấy một lượng nhỏ bột và dùng tay kéo căng chúng trên mặt bàn hoặc bề mặt làm việc đã rắc bột một lần nữa để tạo thành một que hoặc hình trụ

  10. Chúng tôi gấp nó lại như một chiếc nơ và tạo một chút áp lực lên nơi hai phần gặp nhau.

  11. Nhúng ciambelline vào đường, đặt chúng lên khay nướng có lót giấy da hoặc vật liệu tương tự rồi nướng trong 12-15 phút cho đến khi vàng.

  12. Để nguội trên rack

  13. Chúng giữ được tốt trong 3-4 ngày trong hộp (tôi thích hộp) hoặc hộp kín trong tủ đựng thức ăn.

Hình ảnh: enoteca-sommelier


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Bữa sáng và đồ ăn nhẹ, Công thức nấu ăn không trứng, Mẹo nấu ăn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.