Súp bí xanh giải nhiệt mùa hè

Chuẩn bị

1. Để chuẩn bị nguyên liệu, chúng ta bắt đầu bằng việc gọt vỏ một phần bí xanh đã rửa sạch và cắt thành khối vuông.

2. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây rồi cắt nhỏ

3. Hành lá, chúng ta thái lát.

4. Trong nồi có bơ, chúng ta bắt đầu bằng cách xào hẹ, sau đó cho khoai tây vào và nêm muối và tiêu.

5. Tiếp theo, chúng ta thêm bí xanh

6. Để rau mềm một chút.

7. Sau đó, chúng ta phủ chúng bằng nước luộc gà và nấu trên lửa vừa cho đến khi rau mềm.

8. Đã đến lúc thêm phô mai

9. Tắt bếp và đánh kem cho đến khi mịn.

10. Chúng tôi cho kem có mưa phùn, chúng tôi nêm muối và tiêu, chúng tôi trộn và chúng tôi để nguội.

11. Chúng tôi phục vụ với một sợi dầu ô liu.