Bánh crepe cá hồi và phô mai

Chuẩn bị

1. Đầu tiên chúng tôi chuẩn bị bột. Đun chảy bơ rồi trộn với trứng đánh tan, sữa và một ít muối. Chúng tôi đánh kem này với bột để loại bỏ vón cục và để bột nghỉ trong nửa giờ.

2. Chúng tôi nấu một ít bánh crepe mỏng ở cả hai mặt trong chảo với một ít bơ hoặc dầu.

3. Chúng tôi phết một ít cá hồi và phô mai thái lát lên mỗi chiếc bánh crepe. Chúng tôi cuộn lại, rắc một ít bơ và nướng ở nhiệt độ khoảng 220 độ để phô mai tan chảy.

4. Làm phong phú thêm món bánh crepe: Các loại dưa chua như ô liu hoặc nụ bạch hoa hoặc các loại thảo mộc như thì là rất hợp với cá hồi, vì vậy chúng có thể giúp chúng ta mang lại dấu ấn cá nhân cho công thức.