(45 phiếu bầu)
Cargando ...
Các cuộn thịt thường rất ngon ngọt, và hôm nay chúng tôi có công thức đặc biệt làm từ thịt lợn Iberia, nấm và một số dải hành tây. Rất đơn giản để làm và bạn có thể chuẩn bị chỉ trong 20 phút.
Thịt nướng cuộn nấm
Thịt cuộn thường rất ngon ngọt, và công thức này cho món thịt cuộn nhồi nấm đơn giản là ngoạn mục
- Angela
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: thịt
- Phần ăn: 4
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 250 gr nấm
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Nửa củ hành tây dạng dải
- 4 miếng thịt lợn Iberia phi lê
- Sal
- Tiêu đen
- Rau mùi tây
Chuẩn bị
Cho muối và hạt tiêu vào phi lê con mồi cùng với mùi tây và để chúng dài ra hoàn toàn. Làm sạch nấm và hành tây, cắt thành khối vuông và dải.
Làm nóng chảo với một ít dầu ô liu, thêm nấm và hành tây và nấu cho đến khi vàng. Một khi bạn đã cho chúng vào mùa, và để chúng được bảo lưu.
Cẩn thận làm mềm thịt và rắc nấm trộn với hành tây lên trên. Cuộn và bóp để không có gì thoát ra. Bịt kín từng cuộn bằng tăm hoặc dây của người bán thịt.
Làm nóng chảo ở nhiệt độ rất cao và làm vàng từng cuộn bằng cách rắc một ít muối Maldom lên trên thịt để bọc kín. Sau đó, nướng trong 20 phút trong lò ở 180 độ.
