Couscous với gà tây hầm, bạn chọn các loại rau

Chuẩn bị

1. Đầu tiên chúng ta sơ chế các loại rau. Chúng tôi cắt hành tây thành các dải mịn, chúng tôi gọt vỏ cà chua, chúng tôi loại bỏ hạt và chúng tôi cắt thành khối vuông. Ớt xanh bào thành từng khoanh mỏng, cà rốt thái sợi, tỏi băm nhỏ.

2. Trong một cái chảo có đáy phủ dầu, trước tiên xào hành tây với một ít muối. Khi vài phút trôi qua, thêm hạt tiêu và cà rốt.

3. Khi các loại rau trong chảo mềm, thêm tỏi và cà chua. Nêm muối và hạt tiêu và thêm lá nguyệt quế.

4. Trong khi đó, chúng ta sẽ làm nâu gà tây với muối và hạt tiêu trong chảo với dầu.

5. Sau đó, chúng tôi thêm nó vào rau xào, thêm rượu và chờ cho nó giảm bớt.

6. Tiếp theo, chúng tôi thêm nước dùng nóng để gà tây nấu trên lửa nhỏ và trở nên mềm.

7. Tốt hơn là nên làm phồng couscous ngoài món hầm để tránh bị đóng bánh. Để tăng thêm hương vị, chúng tôi đo lượng couscous tương tự như nước dùng gà trong hộp.

8. Đun sôi nước dùng, thêm couscous, khuấy đều và đậy nắp trong khoảng 5 phút.

9. Sau khi couscous đã được làm mềm, chúng tôi dùng nĩa nới lỏng nó và dùng với món hầm.