(30 phiếu bầu)
Cargando ...
Món ăn này là một công thức truyền thống nên bạn có thể nấu thịt lợn bít tết với một liên lạc cá nhân khác. Chúng tôi đã chuẩn bị những miếng phi lê này với sốt kem Nó có rất nhiều nét quyến rũ và cá tính. Như một món ăn kèm, chúng tôi sẽ phục vụ nó với một số nấm nhỏ, ớt padrón và một số khoai tây chiên điển hình. Tôi hy vọng bạn thích nó!
Nếu bạn thích các món ăn từ thịt lợn, bạn có thể thử nấu những món ngon này thịt nướng tẩm ướp.
Thăn heo sốt kem
- Alicia tomero
- Phần ăn: 4
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- -8 phi lê thăn
- -Hành hành tây
- -100 g nấm nhỏ và cả cây
- -500 ml kem nấu ăn-
- -Ngăn một khối nước luộc thịt
- -50 ml rượu mùi cognac
- -100 g ớt padrón
- -2 củ khoai tây vừa
- - Dầu hoa hướng dương để chiên khoai tây
- -50- 80 ml dầu ô liu
- -Muối
Chuẩn bị
Đổ dầu vào chảo và đun nóng. hãy ném miếng bít tết với muối và để chúng nấu cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi tách ra.
Chúng tôi bóc và làm sạch hành tây. Chúng tôi chuẩn bị Những cây nấm và chúng tôi cũng làm sạch chúng.
Chúng tôi cắt hành tây thái miếng nhỏ và chúng tôi đặt nó trên cùng một chảo chiên với dầu ô liu, nếu cần, chúng tôi thêm thứ khác. Để lửa nhỏ trong 2 phút và cho nấm vào. Cho tất cả vào chiên cùng nhau cho đến khi chín vàng.
Tiếp theo, chúng tôi thêm 500 ml kem nấu ăn. Chúng tôi hòa tan nửa viên nước dùng ở trên, thêm 50 ml rượu cognac và điều chỉnh muối. Khuấy đều và để tất cả các nguyên liệu nấu trong 5 phút trên lửa vừa và nhỏ.
Chúng tôi thêm thịt thăn cho nước sốt và để nó nấu lại 3 hoặc 4 phút. Điều quan trọng là không được đậy nắp khi đang nấu vì có thể làm nước xốt bị cắt.
Trong chảo, thêm dầu hướng dương hoặc dầu ô liu để chiên ớt padron. Chúng tôi sẽ nấu chúng cho đến khi chúng có được một giai điệu vàng, thêm muối và để sang một bên.
Khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi cắt khoanh. Trong cùng một loại dầu từ bước trước chúng tôi chiên khoai tây Cho đến khi vàng nâu.
Chúng tôi đặt đĩa của chúng tôi với phi lê và nước sốt. Kèm theo ớt padrón và khoai tây chiên.
