Dulce de leche soufflé

Tráng miệng8 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (49 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

El caramen, còn được gọi là manjar, arequipe hoặc cajeta, là một công thức truyền thống từ Châu Mỹ Latinh và rất được các bạn nhỏ trong nhà đánh giá cao. Đối với nhiều người, đó là sự cám dỗ không thể cưỡng lại được như sôcôla. Món soufflé này sẽ làm hài lòng cả người trẻ và người già. Tốt hơn ăn nó mới ra khỏi lò để nó không bị mất không khí và tận hưởng được hết độ xốp của nó.

Dulce de leche soufflé

In công thức

Món dulce de leche soufflé này là một món tráng miệng tinh tế và khá dễ làm. Mọi người ở nhà sẽ muốn lặp lại

Dulce de leche soufflé
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: món tráng miệng
  • Phần ăn: 8
  • Tổng thời gian:

Thành phần

Đối với dulce de leche:

  • một lon (400 ml) sữa cô đặc
  • một lon (400 ml) sữa đặc
  • 8 lòng đỏ trứng
  • 100 gr. Từ bột mỳ.

Đối với bánh trứng đường: 200 ml port

  • 100 gr. của đường
  • 4 claras de huevo
  • bột quế để trang trí.

Chuẩn bị

  1. Chúng ta cho sữa đặc và sữa đặc vào nồi (có đáy dày), đun lửa nhỏ và khuấy liên tục bằng thìa gỗ để không bị dính.

  2. Khi nó đã đặc lại (khoảng 1 giờ), chúng ta lấy ra khỏi bếp, để nguội rồi cho từng lòng đỏ vào, dùng thìa khuấy mạnh.

  3. Tiếp theo, chúng tôi thêm bột mì (đã rây) và trộn bằng thìa với các chuyển động bao bọc.

  4. Riêng biệt, chuẩn bị xi-rô với cảng và đường trong nồi, cẩn thận để không bị cháy.

  5. Chúng tôi để cho bình tĩnh.

  6. Trong một hộp đựng khác, đánh lòng trắng trứng và thêm từng chút xi-rô vào thành sợi cho đến khi bạn có được hỗn hợp meringue đặc.

  7. Tiếp theo, chúng ta trộn hai chế phẩm bằng thìa từng chút một, chuyển động bao bọc để không khí không thoát ra ngoài.

  8. Tiếp theo, chúng tôi đổ đầy các khuôn soufflé riêng lẻ mà trước đó chúng tôi đã bôi bơ và rắc bột mì.

  9. Chúng tôi giới thiệu bột lên đến 3/4 khuôn

  10. Cuối cùng, chúng ta cho chúng vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180° C trong 10 phút.

  11. Nếu muốn, hãy phục vụ chúng với quế xay ở trên.

Ảnh: zencancook


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Thực đơn cho trẻ em, Món tráng miệng cho trẻ em

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.