Spaghetti a la putanesca

Chuẩn bị

1. Nấu mì Ý trong khi chúng ta chuẩn bị nước sốt.

2. Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa, cho tỏi băm và tỏi băm vào phi thơm. Trước khi nó chuyển sang màu nâu, hãy thêm hương thảo, rau oregano và rau mùi tây xắt nhỏ. Khuấy trong vài giây và thêm cá cơm đã cắt nhỏ với một phần dầu từ hộp. Nghiền lại bằng thìa gỗ và khuấy đều.

3. Thêm cà chua đã gọt vỏ với nước ép của chúng, ô liu đen xắt nhỏ và nụ bạch hoa. Để mọi thứ nấu trong 20 phút, đậy nắp và thỉnh thoảng khuấy. Cho một chút đường để khử bớt độ chua của cà chua. Thử điểm muối, nếu thấy thiếu một chút thì cho thêm một chút.

4. Luộc mì ống sau khi nấu chín và thêm nó vào nước sốt. Phục vụ mì spaghetti putanesca của bạn thật ấm.