Nước xốt phô mai, bạn thích nhúng món gì?

La nước xốt Nó là một món ăn đặc trưng từ vùng núi Thụy Sĩ. Nó bao gồm việc nhúng những miếng thức ăn nhỏ bằng que xiên vào các thành phần như pho mát nấu chảy, dầu hoặc sô cô la được giữ ấm trong một nồi đất sét nhỏ hoặc sắt đặt trên một lò đốt lửa nhỏ.

Ăn xốt là một nghi thức xã hội vì nồi được đặt ở giữa bàn để tất cả các thực khách có thể chọc thủng các nguyên liệu khác nhau được cắt thành hình khối và nhúng chúng vào nước xốt trong khi họ nói chuyện.

Với nước xốt pho mát, thu được từ hỗn hợp pho mát cụ thể, rượu và rượu, các sản phẩm như bánh mì đa dạng, xúc xích hoặc thậm chí cả rau thường được thực hiện.

Khi phục vụ cho trẻ em, chúng ta phải cố gắng chia nhỏ các thành phần nhỏ, cũng như điều chỉnh lượng cồn trong nước xốt rượu mùi. Chúng ta có thể cho ít rượu mùi hơn và thay thế chúng bằng nước luộc thịt, hoặc đun sôi rượu mùi trước khi thêm chúng vào nước xốt để làm bay hơi rượu.

Cheese Fondue

In công thức

Cheese Fondue là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ bữa trưa hoặc bữa tối nào với khách. Học cách nấu nó một cách dễ dàng và nhanh chóng với công thức này

• Angela

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: người bắt đầu
• Phần ăn: 8

• Tổng thời gian:

Thành phần

• 400 gram phô mai emmental
• 400 gram phô mai gruyère
• 1 ly rượu trắng
• 1/2 ly kirsh anh đào
• 2 muỗng canh bột bắp
• Tép tỏi 2

Chuẩn bị

1. Cho rượu và tép tỏi vào chảo nước xốt, để lửa vừa trong 10 phút.

2. Hòa tan bột bắp với một ít rượu lạnh rồi cho vào nồi. Chúng tôi loại bỏ thêm 2 phút nữa.

3. Thêm phô mai từng chút một, khuấy liên tục. Khi phô mai đã tan chảy hoàn toàn, thêm rượu và tiếp tục nấu và khuấy thêm 5 phút nữa.

4. Sau đó, chúng tôi đặt cùng một nồi trên bàn trên bếp trên lửa vừa phải.

Ảnh: Chồng chéo