Gà cuộn phô mai với thịt xông khói

Chuẩn bị

1. Đầu tiên chúng ta làm kem bằng cách trộn đều phô mai, hẹ và mù tạt.

2. Sau khi đã trải đều và dẹt phần ức, chúng ta rắc muối và tiêu lên cả hai mặt và phết khoảng hai thìa kem lên mỗi miếng phi lê.

3. Chúng ta dùng tay cuộn chặt từng miếng phi lê ức rồi dùng tăm đâm vào, đồng thời đóng các mép lại để phần nhân không bị thoát ra ngoài.

4. Chúng ta cũng có thể dùng dây thừng hoặc chỉ nhà bếp để buộc cuộn lại.

5. Trên chảo có dầu, chúng ta rán vàng đều các mặt để bánh không bị mất nhiều nước khi nướng.

6. Bây giờ chúng ta bọc nem bằng thịt ba chỉ, dùng tăm đóng lại lần nữa rồi cho lên khay có lót giấy để nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ trong khoảng 20 - 30 phút.