Gà tẩm bột kikos hay gà xé phay giòn tan, siêu giòn!

Chuẩn bị

1. Chúng ta rửa sạch mỡ ức và cắt thành dải rộng (khoảng bằng ngón tay) hoặc tùy ý (càng dày thì càng tốn nhiều chi phí chiên bên trong).

2. Nêm muối và hạt tiêu, cho trứng và bánh mì đã đánh bông vào với kikos mà chúng ta đã nghiền trước đó nhưng không nghiền thành bột (chúng phải được chú ý).

3. Đun nóng nhiều dầu trong chảo và chiên* những miếng thầu tẩm bột cùng với kikos cho đến khi vàng.

4. Lấy ra bằng thìa có rãnh và để ráo nước trên giấy ăn. Chúng tôi phục vụ với nước sốt thịt nướng hoặc bất cứ thứ gì chúng tôi ưa thích, thậm chí là tuyển chọn nhiều loại.