Gà galantine, dễ dàng hơn nếu có với Thermomix

Chuẩn bị

1. Đầu tiên, chúng tôi cho vào ly của robot hạt tiêu xắt nhỏ và quả hồ trăn và chúng tôi cắt nhỏ trong khoảng 3 giây ở tốc độ 5

2. Chúng tôi rút lui.

3. Bây giờ thêm thịt gà, cắt thành hai đợt, vào ly.

4. Cắt nó trong 10 giây ở tốc độ 7.

5. Thêm vào thịt, đã có trong ly, ngô, hạt tiêu, quả hồ trăn và một chút muối và hạt tiêu

6. Trộn trong 10 giây ở tốc độ 3.

7. Chia bột thành hai phần và tạo thành hai cuộn bằng màng trong suốt, như thể chúng là hai thanh mortadella

8. Bằng cách đó, chúng ta sẽ mất ít thời gian hơn để nấu galantine.

9. Chúng tôi đặt chúng bên trong varoma và cho nước dùng vào ly

10. Chúng tôi lập trình 30 phút, Varoma ở tốc độ 1

11. Sau khi hết thời gian nấu, chúng ta lấy giò ra khỏi bình và để nguội trước khi gỡ galantine ra khỏi màng.

12. Để galantine nghỉ vài giờ trước khi cắt thành từng lát mỏng.