Thịt gà và hạt dẻ cười, lạnh và sốt

Chuẩn bị

1. Nấu gà đã làm sạch trong nước sôi cùng với muối, lá nguyệt quế, hành tây cắt đôi, tỏi tây, cà rốt thái miếng và tỏi trong 2 giờ ở lửa nhỏ.

2. Khi gà đã mềm, bắc ra khỏi bếp và để nguội trong nước dùng.

3. Sau đó chúng ta lấy nó ra và để ráo nước

4. Chúng tôi cắt nó cùng với tỏi tây và hành tây nấu chín.

5. Sau đó, chúng tôi thêm kem, thêm một chút muối, hạt tiêu, dầu và gelatin đã hòa tan trước đó trong một chút nước dùng nóng.

6. Chúng tôi bọc khuôn bằng màng bọc thực phẩm và đổ đầy bột gà vào, thỉnh thoảng rắc quả hồ trăn.

7. Chúng ta đậy nắp lại và để nguội trong tủ lạnh trong 5 giờ.

8. Chúng tôi phục vụ với guacamole và salad.