Gà trong pepitoria, công thức của bà

Đó là một công thức mà tôi nhớ đã làm cho bà tôi từ khi tôi còn nhỏ. Một trong những thứ để lại cho bạn hương vị khó quên trong miệng trong ký ức, đó là gà hầm pepitoria là một trong những món mà mình thích chế biến nhất trong những ngày đông. Dễ dàng và ngon. Bạn có dám làm không?

Chuẩn bị

Chúng ta cho trứng vào nồi nấu chín, khi đã chín, chúng ta tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng.

Trong chảo, chúng tôi cho một ít dầu ô liu và chiên hạnh nhân, và chúng tôi để chúng được bảo lưu. Chúng tôi cũng làm như vậy với các mẩu bánh mì, và chúng tôi để riêng.

Trong một món thịt hầm Cho một ít dầu ô liu vào và làm nâu gà rồi nêm gia vị. Khi đã vàng, chúng ta để riêng. Cũng trong dầu đó, phi thơm hành băm với tỏi băm. Thêm gà và để mọi thứ có màu nâu.

Trong ly máy xay, chúng tôi cho hạnh nhân, bánh mì, một chút muối, lòng đỏ trứng và chúng tôi nghiền nát mọi thứ.

Chúng ta cho hỗn hợp vào gà cùng với rượu trắng và nước luộc gà. Chúng tôi để mọi thứ sôi trong 45 phút.

Khi gà gần hoàn thành, Chúng tôi đặt lòng trắng trứng cắt nhỏ và phục vụ nó trên bàn.

Thơm ngon!