(41 phiếu bầu)
Cargando ...
Ngày hôm trước, chúng tôi đã để lại gà nướng Và tôi không nghi ngờ gì nữa: cách tốt nhất để tận dụng nó là làm croquettes.
Để làm chúng, chúng tôi phải loại bỏ da và xương của gà, chặt thịt và chuẩn bị bechamel. Đừng quên thêm một số thảo mộc thơm để tải bánh croquettes hương vị của chúng tôi.
Sau đó tôi thường đóng băng chúng, vì vậy tôi chỉ phải chiên chúng khi tôi hơi vội vàng chuẩn bị bữa tối.
Gà viên và rau thơm
Một số món bánh croquettes ngon mà trẻ em rất thích
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: rượu khai vị
- Phần ăn: 8
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 50 g bơ
- 50 g dầu ô liu
- 100 g bột mì
- 1 lít sữa
- 250 g gà quay, bỏ xương, bỏ da và cắt miếng
- Rau thơm khô
- Sal
- Hạt tiêu
- Hạt nhục đậu khấu
- Đánh tan trứng và vụn bánh mì cho bột
- Dầu hướng dương dồi dào để chiên
Chuẩn bị
Chúng tôi cho dầu và bơ vào chảo. Chúng ta hơ nó trên lửa để làm nóng và làm chảy bơ.
Cho bột mì vào xào.
Thêm sữa từng ít một, trộn liên tục để không bị vón cục.
Để hỗn hợp nấu chín, trộn vào mọi lúc.
Chặt gà thật kỹ, đầu tiên bỏ xương và da.
Khi béchamel được làm, thêm muối, nhục đậu khấu và các loại thảo mộc thơm.
Sau đó cho thịt gà băm vào trộn đều.
Chúng tôi để bột bánh croquettes của chúng tôi nguội, đầu tiên ở nhiệt độ phòng và sau đó trong tủ lạnh.
Sau khi nguội, chúng tôi tạo thành bánh croquettes và đánh bột bằng cách cho chúng qua trứng đã đánh và vụn bánh mì.
Chúng tôi chiên chúng trong nhiều dầu hướng dương.
Thêm thông tin - Khoai tây xào rau thơm