(40 phiếu bầu)
Cargando ...
Đừng bỏ lỡ một cách làm croquettes rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt khác. Có độ kem và dinh dưỡng của sữa và nguồn của sinh tố bí xanh. Quy trình này giống nhau đối với tất cả các loại giày croquettes, bạn phải làm khuôn và sau đó làm croquettes theo cách thủ công. Cuối cùng, chúng tôi sẽ không mất chi tiết trong việc chiên giòn của nó mang lại cho nó hương vị như ăn bánh mì nướng.
Nếu bạn thích croquettes, bạn có thể thử các loại "Giăm bông và phô mai mozzarella" o "hake và trứng".
Zucchini croquettes
- Alicia tomero
- Phần ăn: 6
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 300 g bí xanh
- 80g hành tây mềm
- 60 g bột mì
- 120 g dầu ô liu
- 400 ml sữa nguyên kem nóng
- 200 ml nước luộc rau nóng
- Sal
- Tiêu đen xay
- Nhục đậu khấu
- Dầu ô liu nhẹ để chiên bánh croquette
- 2 trứng
- Vụn bánh mì
- bột mì lỏng
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa và tách bí ngòi cắt miếng rất nhỏ. Chúng tôi có thể để lại da, nó là tùy chọn.
Chúng tôi bóc vỏ và cắt nhỏ hành tây cắt miếng thật nhỏ.
Đun nóng chúng trong một chảo rộng 60 g dầu ô liu. Khi nóng, cho bí ngòi và hành tây vào.
Chúng tôi để xào trên lửa vừa và thỉnh thoảng khuấy. Chúng ta phải đợi cho rau mềm. Khi nó hoàn thành, hãy đặt sang một bên.
Trong cùng một chảo, chúng tôi đặt 60 g dầu ô liu và khi nó nóng, thêm sữa từng chút một. Nên để sữa nóng. Chúng tôi đang khuấy động và chúng tôi để nó đi từ từ dày lên.
Cuối cùng, chúng tôi ném Súp rau. Chúng ta sẽ thực hiện quy trình tương tự, thêm từng chút một và khuấy đều cho đến khi thấy rằng nó có độ dày của nó. Thêm muối, hạt tiêu đen và một chút nhục đậu khấu.
khi chúng ta có của chúng ta Nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce chúng tôi kết hợp bí ngòi và hành tây thái hạt lựu và để tất cả nấu cùng nhau trong 1 phút.
Đổ bột vào một cái bát và chúng tôi bao phủ nó bằng một bộ phim nhựa. Bạn phải đợi cho bột nguội và đông kết để tạo thành bánh croquettes. Thông thường là làm công thức từ tối hôm trước để hôm sau có bột sẵn.
Với bột sẵn, chúng ta sẽ tạo thành những chiếc bánh croquettes bằng tay và chúng tôi sẽ rải chúng với bột mì và giúp chúng tôi dễ dàng tạo hình cho bạn.
Chúng tôi sẽ truyền bá chúng trứng và cuối cùng là vụn bánh mì. Chúng tôi đang đặt chúng trên một cái đĩa.
Chúng tôi làm nóng dầu ô liu nhẹ để chiên. Khi trời trở nên nóng, chúng tôi thêm croquettes vào và thỉnh thoảng lật chúng để chúng nguội và lấy một màu vàng.
Khi lấy chúng ra khỏi chảo, chúng ta có thể để chúng trên đĩa có lót giấy bếp để chúng ráo nước. Chúng được phục vụ nóng.
