(50 phiếu bầu)
Cargando ...
Đây là bữa tối mà chúng tôi làm rất nhiều ở nhà vì tất cả chúng tôi đều thích nó: quesadillas với guacamole và pico de gallo. Dễ dàng và thực sự ngon. Nếu bạn có máy nướng hoặc máy làm bánh sandwich thì còn thoải mái hơn, nếu không, bằng chảo thì nó là hoàn hảo.
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, guacamole bạn có thể mua nó đã được thực hiện. Trong tất cả các siêu thị, trong khu vực điện lạnh, họ bán guacamole và có một số thương hiệu thực sự tốt. Tôi giới thiệu một cái từ Mercadona, đối với tôi nó có vẻ là phong phú và chân thực nhất. Và nếu không, bạn có thể làm bơ ở nhà với bơ thật chín, nghiền nhuyễn bằng nĩa hoặc bằng máy xay sinh tố. Bạn cũng sẽ tìm thấy công thức sâu hơn một chút.
Đối với pho mát, bạn có thể sử dụng pho mát Mexico như Chihuahua hoặc Oaxaca, hoặc pho mát dễ tiếp cận hơn trong các thị trường của chúng tôi được thành lập tốt nhưng có tính nhất quán nhất định (nghĩa là không sử dụng tranchetes hoặc những thứ tương tự). Họ bán các túi với các loại pho mát để gratin và nấu chảy rất ngon (loại cheddar, emmetal, mềm manchego ...).
Quesadillas với guacamole và pico de gallo
Quesadillas ngon và giòn đi kèm với pico de gallo và guacamole. Lý tưởng để ăn vặt với bạn bè hoặc ăn tối.
- Irene Arcas
- Phòng bếp: mexicana
- Lượng calo: 275
- Phần ăn: 4
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
Đối với quesadillas
- 8 tấm
- 16 thìa phô mai bào (hỗn hợp phô mai để đun chảy)
Guacamole:
- 2 quả bơ chín
- 1 quả cà chua chín nhỏ
- 50 g hẹ
- một số lá rau mùi tươi
- nước cốt của 1/2 quả chanh
Pico de Gallo:
- 2 quả cà chua rất đỏ
- 1/2 lá hẹ
- nước chanh
- sal
- lá rau mùi tươi
Chuẩn bị
Chúng tôi cho tất cả các thành phần guacamole vào máy xay và trộn cho đến khi thu được hỗn hợp sền sệt. Chúng tôi đã đặt.
Cắt nhỏ cà chua, rau mùi và hẹ bằng máy xay hoặc dao thật nhuyễn. Chúng tôi thêm nước cốt chanh và muối. Chúng tôi đã đặt.
Trong vỉ nướng, chúng tôi làm nóng bánh ở một bên, đổ hai thìa pho mát và đóng lại như thể nó là một nửa vầng trăng.
Nấu cả hai mặt cho đến khi vàng và giòn và phô mai tan chảy đều.
Mạ: chúng tôi đặt quesadillas, rải một ít guacamole lên trên và trên cùng với pico de gallo.
