Kẹo anh đào chua, tự làm

Chuẩn bị

1. Đầu tiên chúng ta rửa sạch quả anh đào và cho vào nước sôi trong vài phút.

2. Chúng tôi để ráo nước ngay lập tức và cẩn thận loại bỏ xương. Chúng ta có thể sử dụng một stoner cụ thể hoặc cắt chúng làm đôi.

3. Để chúng ráo nước trên một miếng vải.

4. Trộn nước và đường rồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi thu được hỗn hợp xi-rô đặc, sắp thành sợi. Ít nhiều chúng ta sẽ còn lại một lít xi-rô.

5. Khi xi-rô đã sẵn sàng, chúng ta thêm quả anh đào vào và nấu trong khoảng 8 phút.

6. Sau đó, chúng ta tắt bếp, để nguội và chuyển quả anh đào cùng với xi-rô vào lọ thủy tinh đã khử trùng trước đó.

7. Chúng tôi để các lọ không đậy nắp cho đến ngày hôm sau. Để nguội và rắc một vài thìa đường.

8. Chúng tôi đóng lọ và khử trùng trong bồn nước trong 15 phút.

9. Chúng ta bảo quản hũ ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, tránh xa nguồn ánh sáng và nguồn nhiệt.

10. Sau khi các lọ nguội, chúng được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.