Hành tây nhồi nấm, phô mai và cà chua bi

Chuẩn bị

1. Điều đầu tiên chúng ta sẽ chuẩn bị là hành tây để chúng sẵn sàng làm hộp đựng nhân. Gọt vỏ và làm sạch chúng, cắt phần gốc của chúng một chút để chúng có thể cầm và đổ chúng ra một cách cẩn thận. Để giúp bạn nấu chúng dễ dàng hơn, hãy chuẩn bị chúng trong chảo với một lượng nước bằng ngón tay. Thêm hành tây và đậy nắp nấu trong khoảng 20 phút.

2. Bạn sẽ thấy rằng sau khi chúng ta nấu chúng và 20 phút đã trôi qua, chúng vẫn chưa chín hoàn toàn và hơi giòn. Đó là điểm hoàn hảo của nó, để sau này nấu xong trong lò.

3. Khi chúng ta đã làm chín hành tây và tim, chúng ta để chúng đã chuẩn bị sẵn trên khay lò trong khi chuẩn bị nhân bánh.

4. Về phần nhân bánh, lời khuyên tốt nhất để các bé ăn rau mà không thắc mắc là hãy cắt thật nhuyễn cần tây và cà rốt.
   Chuẩn bị một ít dầu ô liu trong chảo. Để nó nóng lên và thêm hành tây thái nhỏ, cần tây và cà rốt. Chúng tôi để chúng đập ra và rắc một chút muối và hạt tiêu lên chúng. Khi chúng gần chín, cho nấm thái lát vào và nấu cùng với các loại rau còn lại. Khi thấy đã được, chúng ta cho thêm một vốc rượu trắng và để rượu bay hơi hết. Lúc đó ta cho cà chua bi đã cắt đôi vào đun thêm khoảng 15 phút nữa.

5. Với sự trợ giúp của một chiếc thìa, chúng tôi đổ đầy từng củ hành tây và phủ lên trên chúng một ít phô mai bào để nó tan chảy với các nguyên liệu còn lại. Chúng tôi làm nóng lò trước, khi nóng cho hành tây vào và nướng trong 25 phút ở 180 độ.